Пенне с болгарским перцем и брокколи
Пенне - это вид макаронных изделий в форме перьев, срезанных наискосок. Название этого вида пасты, очень популярного в Италии, произошло от итальянского слова "penna", что обозначает "перо". Пенне варят согласно рекомендациям на упаковке. Время варки у каждого производителя разное. Правильно сваренная паста должна быть в состоянии аль денте, то есть макароны не должны развариться, они должны получиться сверху мягкими, а внутри как будто немножечко сыроватыми. Вместо итальянских пенне можно найти подобные макаронные изделия других производителей. Не нашли брокколи? Подойдет брюссельская или цветная капуста.
- 1. Пенне — 300 г.
- 2. Брокколи — 400 г.
- 3. Болгарский перец — 350 г.
- 4. Сыр — 150 г.
- 5. Лук — 150 г.
- 6. Растительное масло — по вкусу
- 7. Соль — по вкусу
- 8. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
-
NOVUS Киев Левобережная
-
NOVUS пр. Правды, 47
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
METRO Черновцы
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
ЕкоМаркет Киев Закревского 12
-
METRO Николаев
-
Auchan Львов Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Харьков Героев Труда 7
-
Auchan Степана Бандеры 15А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
METRO Харьков Кольцевой путь 8
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
-
METRO Киев Троещина
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Киев Сурикова 3
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
Auchan Запорожье
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
METRO Киев Окружная 1В
-
ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
-
METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
Лук нарезать соломкой.
Очищенный от семян перец, также нарезать соломкой.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
К луку добавить перец и перемешать.
Затем добавить брокколи. Налить немного воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой 10 минут.
Отварить макароны до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить макароны.
На макароны выложить овощи. Посыпать сыром.
