Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Картофельная запеканка с семгой
Картофельная запеканка с семгой

Картофельная запеканка с семгой

Сочетание таких ингредиентов, как картофель и рыба в кулинарии является одним из самых популярных, более того одним из самых удачных. Предложенное блюдо "Картофельная запеканка с семгой" - тому доказательство. Преимущество запеканок в том, что можно приготовить полноценный обед за сравнительно небольшой промежуток времени. Существует два основных вида картофельных запеканок: из сырого картофеля и из картофельного пюре. В этом рецепте используется пюре. Картофельная запеканка с семгой не потребует от Вас много усилий, но при всем при этом блюдо есть в меню многих ресторанов. У Вас получится нежная и сочная картофельная запеканка с рыбой.

Количество порций: 4
Время приготовления: 90 мин.

  1. 1. Картофель — 1,5 кг.
  2. 2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. 3. Сливки 25% — 100 мл.
  4. 4. Масло сливочное — 100 мл.
  5. 5. Семга — 400 г.
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Перец черный молотый — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Отварить картофель, остудить, сделать пюре. Добавить в пюре сливки и сливочное масло.

  2. Измельчить лук, обжарить на разогретой сковороде на масле. Добавить обжаренный лук в пюре.

  3. Семгу натереть солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде на масле с обеих сторон.

  4. В форму для выпекания выложить половину пюре, сверху выложить нарезанную семгу, сверху на рыбу выложить снова половину картофельного пюре. Смазать сверху сливочным маслом.

  5. Выпекать в разогретой до 150°C духовке в течение 40-45 минут.