0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › Пицца
Пицца

Пицца

Домашняя пицца - это всегда прекрасный ужин с большим количеством ингредиентов. Чтобы приготовить самую вкусную домашнюю пиццу, необходимо следовать нескольким правилам. Стоит помнить, что традиционно пиццу подают горячей, прямо из духовки. Чтобы готовка теста не превратилась в кухонный кошмар, просто смажьте руки маслом, тогда тесто не будет липнуть и его приготовление покажется легким. К пицце обычно подается сухое вино - белое, например, больше подойдет к пицце с рыбой, куриным мясом, ветчиной и овощами, а красное - к пицце с мясом, грибами и бобами.

Количество порций: 12
Время приготовления: 90 мин.

  1. 1. Мука пшеничная — 400 г.
  2. 2. Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г.
  3. 3. Растительное масло — 45 мл.
  4. 4. Соль — 0.5 ч. л.
  5. 5. Сахар — 0.5 ч. л.
  6. 6. Вода — 200 мл.
  7. 7. Салями — 300 г.
  8. 8. Свежие грибы (шампиньоны) — 300 г.
  9. 9. Твердый сыр — 300 г.
  10. 10. Помидоры свежие — 300 г.
  11. 11. Лук свежий — 1 шт.
  12. 12. Кетчуп — 150 г.
  13. 13. Петрушка — 50 г.
  14. 14. Оливки — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • За Раз Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Киев Григоренко 43
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17

Этапы приготовления

  1. Просеянную муку перемешать с солью и сахаром. Сделать углубление для жидкости и медленно влить дрожжи, предварительно разведенные в теплой воде, добавить растительное масло. Хорошо вымешать получившееся тесто до однородной массы и поставить в теплое место для брожения на 40 минут (оно должно увеличится в объеме примерно в 2 раза). После, обмять тесто и дать ему подойти еще раз.

  2. Очищеные грибы нарезать пластинками и слегка обжарить на растительном масле с кольцами лука.

  3. Нарезать кружочками салями, помидоры (предварительно ошпаренные и очищены от шкурки) и натереть сыр.

  4. Когда тесто подойдет, раскатать тонким слоем и выложить на смазанный растительным маслом противень. Должно получится две заготовки (для любителей пышной пиццы раскатать как один пласт).

  5. Помазать тесто кетчупом. Сверху выложить слоями лук и грибы, салями, помидоры, посыпать натертым сыром и зеленью, добавить оливки.

  6. Разогреть духовку до 180-200°C и выпекать 30-40 минут до образования золотистой корочки.

  7. Подавать на плоском блюде, предварительно порезав на порции.