Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепты › Печенье творожное с изюмом
Печенье творожное с изюмом

Печенье творожное с изюмом

Потрясающий рецепт, который однозначно будет по душе ценителям выпечки из творога. Печенье получается ароматное, мягкое и с хрустящей корочкой. Хотя, немного увеличив время в духовке, можно добиться хрустящего эффекта без мягкой серединки. По вкусу можете добавить в печенье почти любые добавки, которые обычно подходят для сладких блюд и выпечки. Это могут быть орехи, сухофрукты (например, если вы не любите изюм, то можете добавить мелко нарезанную курагу или финики), кусочки шоколада, цедра (лимонная или апельсиновая), цукаты, корица, мускатный орех, немного коньяка (для аромата). Украсить печенье можно орешками (например, кедровыми), пудрой, глазурью, кокосовой стружкой.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

  1. 1. Творог — 200 г.
  2. 2. Мука пшеничная — 200 г.
  3. 3. Разрыхлитель — 5 г.
  4. 4. Маргарин — 100 г.
  5. 5. Сахар — 100 г.
  6. 6. Яйцо куриное — 1 шт.
  7. 7. Изюм — 60 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Маргарин растопить на водяной бане. Добавить в него сахар и хорошо перемешать. Добавить в эту смесь яйцо и протертый через сито творог. Изюм промыть и залить на 10 минут кипятком.

  2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в творожную смесь. Перемешать и довести тесто до однородной консистенции. Добавить в тесто изюм и ещё раз перемешать.

  3. Духовку разогреть до 200. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него ложкой тесто, придавая круглую (слегка приплюснутую) форму. Поставить противень в духовку и выпекать печенье около 15 минут.