0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › духовка › европейская › выпечка › осінь › Тыквенный рулет с сырной начинкой
Тыквенный рулет с сырной начинкой

Тыквенный рулет с сырной начинкой

Мало кто знает, что тыква прекрасно сочетается с сырами. Блюда, имеющие в своем составе эти два ингредиента, получаются гармоничными по вкусу и ароматными. Предложенное блюдо - интересный вариант рулетика. Нежный сливочный крем с орехами пропитывает тыквенный корж, подчеркивая его вкус. Сливочный сыр и маргарин нужно выложить из холодильника заранее и дать им подтаять. Орехи можете добавлять любые на Ваше усмотрение (кешью, миндаль, фундук, грецкие). Неровности полученного рулета аккуратно срежьте острым ножом. Можно присыпать блюдо оставшейся сахарной пудрой. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки. Тыквенный рулет можно хранить в морозилке до четырех месяцев.

Количество порций: 4
Время приготовления: 90 мин.

  1. 1. Сахар — 2 ст. л.
  2. 2. Яйцо куриное — 1 шт.
  3. 3. Тыква — 150 г.
  4. 4. Сода — по вкусу
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Корица молотая — по вкусу
  7. 7. Сахарная пудра — по вкусу
  8. 8. Сыр сливочный — 3,5 ст. л.
  9. 9. Маргарин — 1 ч. л.
  10. 10. Орехи — 1 ст. л.
  11. 11. Мука пшеничная — 2,5 ст. л.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Смешать в миске сахар и яйца, взбить миксером смесь, постепенно добавлять 50 г. нарезанной на маленькие кусочки очищенной тыквы.

  2. Добавить в смесь муку, соль, соду, корицу, тщательно перемешать до однородной массы.

  3. Застелить пищевой бумагой противень для выпекания, смазать маслом, выложить тесто на противень, поставить в духовку на 15 минут, при температуре 175ºС.

  4. Вытащить корж теста из духовки, присыпать сахарной пудрой, перевернуть на другую сторону, положив на полотенце. Удалить бумагу с коржа. Присыпать пудрой, снова перевернуть. Скатать корж в рулет вместе с полотенцем. Положить в холодильник на 1 час, после чего на 15 минут в морозильную камеру.

  5. Смешать в миске сливочный сыр и маргарин, добавить измельченные орехи, варенную тыкву, измельченную в блендере до состояния пюре, сахар и сахарную пудру.

  6. Вытащить корж, развернуть его, смазать кремом, снова скрутить в рулет. Хранить в холодильнике.