Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Брокколи с муссом из сыра
Брокколи с муссом из сыра

Брокколи с муссом из сыра

Блюдо "брокколи с муссом из сыра" отлично впишется на ваш вечерний стол. Это блюдо отличается особой изысканностью, но в то же время его приготовление не требует от вас особой сноровки. Оно является достаточно простым в приготовлении. Блюдо отлично подойдет для семьи, которая ведет здоровый образ жизни. Потому что продуты, которые входят в состав этого блюда обладают лечебными свойствами. Чего только стоит одна полезность капусты брокколи. А ведь сюда входят еще сыр и семга, которые обладают достаточным количеством белков. Подавать приготовленное блюдо можно, как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин.

  1. 1. Сыр — 100 г
  2. 2. Семга слабосоленая — 50 г
  3. 3. Сливки — 50 мл
  4. 4. Желток яичный — 1 шт.
  5. 5. Капуста брокколи — 200 г
  6. 6. Лимон — 20 г
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Положить их в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут. Затем слить воду и откинуть на дуршлаг.

  2. Сыр натереть на терке. Выложить половину сыра в сковороду или сотейник, добавить сливки и на очень маленьком огне прогреть до растворения сыра. Добавить желток и хорошо перемешать.

  3. Выключить огонь и переместить всё в чашу блендера. Добавить нарезанную кусочками рыбу, соль, перец и измельчить всё до однородного состояния. Выложить на тарелку брокколи, полить соусом и посыпать второй половиной сыра.