(044) 232-9925 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › Говядина с сыром
Говядина с сыром

Говядина с сыром

Приготовление мяса - это целое искусство, а когда главным компонентом является говядина, то это вообще верх кулинарных шедевров. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола. Говядина, как главный компонент блюда, содержит хорошо усваиваемые белки, которые прекрасно растворяются организмом, поэтому это мясо должно присутствовать в рационе каждого человека. Кроме того, говядина содержит много макро и микроэлементов, они необходимы человеку, так как укрепляют его здоровье. Удачным дополнением к этому полезному продукту является не менее вкусный душистый сырок и маринованные перчики в курином бульоне. Душистые специи наполнят ароматом наше блюдо и вы сможете получить максимум пользы и питательной ценности от настоящего кулинарного шедевра.

Количество порций: 4
Время приготовления: 180 мин.

  1. 1. Растительное масло — 2 ст. л.
  2. 2. Говядина — 1,3 кг.
  3. 3. Маринованный перец — 1 банка
  4. 4. Говяжий бульон — 4 чашки
  5. 5. Чеснок — 5 зубчиков
  6. 6. Тмин — 1 ст. л.
  7. 7. Красный перец — 2 ч. л.
  8. 8. Репчатый лук — 1 шт.
  9. 9. Болгарский перец — 1 шт.
  10. 10. Перец чили — 3 шт.
  11. 11. Кукурузная мука — 4 чашки
  12. 12. Куриный бульон — 6 чашек
  13. 13. Вода — 3 стакана
  14. 14. Сыр тертый — 2 стакана
  15. 15. Крупа пшеничная — 200 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Киев Левобережная
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • METRO Николаев
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Таврия В Харьков
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • METRO Киев Троещина
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • METRO Ровно
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Furshet Киев Победы 94/1
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Furshet Kyiv Инженерная 1
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • METRO Киев Окружная 1В
  • ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Для того, чтобы приготовить мясо, нужно разогреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне. Добавить мясо и тушить до золотистой корочки в течение 1 минуты, затем добавить перец, мясной бульон, чеснок, тмин и молотый красный перец. Перемешать, затем довести до кипения.

  2. Уменьшить огонь до минимума, затем накрыть крышкой и тушить в течение 2,5-3 часов, или пока мясо не станет рыхлым. При необходимости можно добавлять мясной бульон.

  3. Теперь нужно приготовить кашу. Для этого разогреть оставшуюся 1 столовую ложку масла и добавить нарезанный кубиками лук, болгарский перец, перец чили и жарить в течение пяти минут или около того. Закинуть туда крупу, затем залить куриным (или говяжьим) бульоном и водой.

  4. Перемешать, затем довести до кипения. Теперь уменьшить огонь до минимума, затем накрыть крышкой и варить в течение 1 часа, периодически помешивая. Снять с огня и перемешать с тертым сыром.

  5. Подавать кашу с говядиной сверху. Для красоты говядину с сыром можно посыпать зеленым луком или петрушкой.