Шарики из брокколи с фисташками
Даже если Вы не представляете жизнь без мяса, иногда нужно от него отказываться и готовить легкие вегетарианские блюда. Почему бы и нет? Попробовав шарики из брокколи с фисташками, Вы поймете, что вегетарианская кухня может быть вкусной и разнообразной. И очень, кстати, полезной. Все ингредиенты, входящие в состав этих милых шариков, так и пестрят пользой. Главный компонент закуски, благодаря которому шарики приобретают характерный зеленый цвет – брокколи – полезная и вкусная разновидность капусты. Они содержат большое количество белка и по своей пищевой ценности часто приравниваются к мясу и яйцам, но при этом у них низкая калорийность. Поэтому рекомендуем взять на заметочку этот замечательный рецепт.
- 1. Капуста брокколи — 500 г
- 2. Фисташки — 100 г
- 3. Зелень — 100 г
- 4. Творог — 100 г
- 5. Чеснок — 1 зуб.
- 6. Масло оливковое — 10 мл
- 7. Уксус — 10 мл
- 8. Перец — по вкусу
- 9. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
Таврия В Одесса
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
METRO Черновцы
-
Ultramarket Подол Киев
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одесса Академическая 28
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
ЕкоМаркет Радунская
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Киев Сурикова 3
-
За Раз Сурикова
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Киев Сурикова 3
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Киев Григоренко 43
-
METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
WineTime Киев Бажана 1е
-
Winetime Ивано-Франковск
-
WineTime Львов
-
WineTime Днепр
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
Этапы приготовления
Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Положить их в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут. Затем слить воду и откинуть на дуршлаг. Измельчить брокколи блендером до состояния пюре.
Фисташки очистить и измельчить блендером. Зелень помыть и очень мелко нарезать. Чеснок очистить от шелухи и измельчить.
Творог протереть через сито. Брокколи смешать с зеленью, добавить фисташки, чеснок, оливковое масло, уксус, творог и перец. Хорошо перемешать и скатать из массы небольшие шарики. Перед подачей на 10-15 минут поставить в холодильник.
