Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Запеченный лосось с брокколи
Запеченный лосось с брокколи

Запеченный лосось с брокколи

Если вы любите полезно и вкусно покушать, то мы вам в этом обязательно поможем. Предлагаем приготовить блюдо запеченный лосось с брокколи. Это невероятно вкусное блюдо настолько насколько и очень полезное. Лосось - это вообще очень ценная рыба. Она содержит очень много полезных веществ и необходимых для организма микроэлементов. Блюдо порадует вас нежным и мягким вкусом. Мясо лосося будет сочным и ароматным. Лимон придаст приятный запах блюду. А капуста брокколи еще больше подчеркнет и раскроет нежность данного блюда. Молоко придаст мягкость и в сочетании с мускатным орехом будет создавать гармонию в блюде. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Лосось — 500 г
  2. 2. Капуста брокколи — 500 г
  3. 3. Лимон — 30 г
  4. 4. Масло сливочное — 30 г
  5. 5. Сыр — 125 г
  6. 6. Молоко — 200 мл
  7. 7. Сливки — 100 мл
  8. 8. Яйцо куриное — 4 шт.
  9. 9. Орех мускатный — по вкусу
  10. 10. Соль — по вкусу
  11. 11. Перец — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Филе лосося нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком, добавить соль и перец. Поставить мариноваться на 30 минут. Затем поместить лосось в сковородку, добавить половину стакана воды и тушить около 7 минут.

  2. Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Опустить их в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут. Затем слить воду и откинуть на дуршлаг.

  3. Духовку разогреть до 220 градусов. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, добавить соль, перец и мускатный орех. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму брокколи, рыбу и залить сливочным соусом. Поставить в разогретую духовку и запекать около 20 минут.