Фисташка жареная соленая
Калорийность
556.00ккалБелки
20.00гУглеводы
7.00гЖиры
50.00гОписание товара от производителя
Фисташковый орех – невероятно вкусный и полезный продукт. Растут плоды на деревьях, достигающих 40 метров в высоту и живущих до 400 лет. В древние времена фисташки считались “волшебным орехом” и высаживались для привлечения достатка и плодородия.
Польза
С ботанической точки зрения этот орех называется костянка. Такой плод оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и улучшает работу мозга.
Польза фисташек заключается в богатом составе:
- витамины группы В;
- холин;
- пищевые волокна;
- фосфор, магний, кремний.
Эта продукция пользуется большим спросом в кондитерском деле. Орех применяют в процессе приготовления шоколада, выпечки, десертов.
Как производится
Деревья с будущими костянками высаживают в умеренном климате, где присутствуют как холода, так и жаркий летний сезон. Урожай собирают в теплое время года, часто растение используется в декоративных целях благодаря густой кроне.
Почему продаем
Фисташки – популярный продукт среди любителей вкусно перекусить или разнообразить рацион. Их часто подают в качестве закуски к шампанскому или дорогим сортам вин.
Дополнительная информация
Фисташка — небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые, распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света. В пищу фисташковые орехи используют более 2,5 тысяч лет. Особенно почитались они в Персии — как символ богатства. Возделывают фисташки в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, Турции и других странах. Урожай фисташек собирают в конце июля — начале августа. Орех фисташка представляет собой костянку. Орехи сначала просушивают на солнце — после этого их можно хранить не меньше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают. Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50 процентов жира, а также белок и углеводы. Они оказывают тонизирующее действие, и их рекомендуют употреблять при хронической усталости. В плодах содержатся до 3,5% сахарозы, органические кислоты (уксусная), 4.6% белков, клетчатка, 48-76% жирного масла, состоящего на 80% из ненасыщенных кислот, токоферолы, высшие жирные кислоты, антоцианы. Они содержат много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм. Ядра косточек питательны и вкусны, их потребляют свежими, поджаренными и солёными, используют в кондитерском, колбасном производстве, а также при изготовлении сыра. Из ядер извлекают ценное пищевое масло, которое применяется в кулинарии и кондитерском деле.
