Стейк Тростинка Ribeye из говядины

Альтернативные названия: Антрекот с реберной части бычка. Название пошло от слов "rib" - ребро и "eye" - из-за сходства поперечного среза по форме на глаз. Если бы Леонардо да Винчи знал об этом стейке, то изобразил бы на нем принцип золотого сечения. Он идеален во всем: ровный, по мере жирный, ароматный и очень мягкий. Ribeye - настоящая жемчужина деликатесного мяса. Вкус: очень сочный и нежный. Добавить: соль и перец. Прожарка: medium.