Додаткова інформація
Минтай - придонна пелагічна холодолюба риба сімейства тріскових, роду минтай (Theragra). Найбільш поширена тріскова риба у північній частині Тихого океану. Є однією з головних промислових риб Росії. Ця риба живе в холодних водах (від 2 до 9°C), полюбляє глибину від 200 до 300 метрів, хоча може здійснювати міграції, опускаючись на глибини 500-700 метрів і глибше. Минтай живе близько 15-16 років. Під час нересту минтай підходить до берегів, запливаючи на мілководдя глибиною 50-100 м. Нерестові скупчення минтаю дуже щільні. Минтай містить вітамін РР, фосфор, калій, сірку, йод, фтор, кобальт. Печінка минтая містить велику кількість вітаміну А, його тут більше, ніж в печінці тріски. Тому печінка минтая потрібно обов'язково вживати людям, які хочуть зберегти зуби, ясна, волосся, нігті і шкіру. Вітамін А зміцнює органи дихання, тому печінку минтаю можна рекомендувати. Також печінка минтая допоможе відновленню після важкої хвороби.
