Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Перець Едел духмяний горошок 20г

Перець Едел духмяний горошок 20г

Товари в корзині
Калорійність
0.00ккал
Білки
0.00г
Вуглеводи
63.60г
Жири
0.00г
Країна виробник
Україна
Торгова марка
Edel
Інгредієнти
  • Перець духмяний горошок.
Сайт виробника
: eko.ua
Опис товару від виробника
Духмяний перець називають рослиною, яка поєднує в собі чотири пряності. Плоду притаманний сильний приємний аромат, що поєднує в собі букет смаків гвоздики, кориці, мускатного горіха і чорного перцю. Запах його приємний, смак остропряний, пекучий. Це сильна пряність. Надає стравам аромат і змінює їх смак. Перець духмяний відноситься до найбільш популярних і часто вживаних прянощів. Без нього не обходяться в домашньому консервуванні, особливо при маринуванні огірків, помідорів, патисонів і т. д. Застосовується при копченні продуктів, у виробництві лікерів, ромів. Входить до складу багатьох пряних сумішей: індійської «каррі», гамбурзькій, «сухих парфумів» і т. д. У харчовій промисловості в меленому вигляді додається у різні види столової гірчиці. Духмяним перцем ароматизують оселедець, рибні консерви, тверді сири. У домашній кулінарії його кладуть в м'ясні і рибні закуски: заливні, холодець, додають в домашні ковбаси, паштети. Духмяний перець обов’язковий в рибних супах, в солянках, юшці, борщах, супі харчо, м’ясному бульйоні. Його використовують в других стравах із яловичини, свинини, дичини, курятини і т.д., для приправи гарнірів (особливо із рису).
Додаткова інформація

Духм`янй перець, або ямайський, перець - висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - піменто лікарської. Ці плоди являють собою ягоди: спочатку синьо-зеленого кольору, після сушки - шорсткі бурі горошини в 2-3 рази більші, ніж у перцю чорного, що містять до 4% ефірного масла. Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха і кориці. Батьківщина - острови Карибського басейну. Культивується в Індії, Центральній і Південній Америці (переважно в Бразилії), на Кубі і на Ямайці. У продаж надходить у вигляді горошку і меленим. Цілі горошини додають у м'ясні супи, маринади, соуси до м'яса (рідше в рибні страви) і витягують з страви перед вживанням; він надає аромат смаженого м'яса, особливо дичини. Запашний перець слабо розчиняється у воді. У молотому вигляді запашний перець додають тільки в кондитерське тісто (пряники, печиво, кекси) як одну із складових частин пряних сумішей.

Схожі товари:
Перець Еко духмяний горошок 20г
Перець Еко духмяний горошок 20г
Товару немає в наявності
Перець Edel чорний горошок 25г
Перець Edel чорний горошок 25г
Товару немає в наявності
Перець духмяний Мрія горошком 20г
Перець духмяний Мрія горошком 20г
Товару немає в наявності
Перець Еко чорний горошок 20г
Перець Еко чорний горошок 20г
Товару немає в наявності
Часник гранульований Edel сушений 15г
Часник гранульований Edel сушений 15г
Товару немає в наявності
Товари, які часто купують разом з цим товаром:
Приправа Едел до курки 20г
Приправа Едел до курки 20г
Товару немає в наявності
Часник гранульований Edel сушений 15г
Часник гранульований Edel сушений 15г
Товару немає в наявності
Приправа Еко до курчат 20г
Приправа Еко до курчат 20г
Товару немає в наявності
Приправа Kamis Часник гранульований 55г
Приправа Kamis Часник гранульований 55г
Товару немає в наявності
Часник Еко сушений мелений 15г
Часник Еко сушений мелений 15г
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Салат Лісова бувальщина
Салат Лісова бувальщина
Товару немає в наявності
Макарони Primeluci Spaghetti Baby №20 500г
Макарони Primeluci Spaghetti Baby №20 500г
Товару немає в наявності