Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Сельдь слабосоленая 400+

Сельдь слабосоленая 400+

Этот товар уже в вашей корзине
Калорийность
242.00ккал
Белки
17.70г
Жиры
19.50г
Cтрана производитель
Украина
Торговая марка
Майстри Смаку
Ингредиенты
  • сельдь, соль поваренная пищевая
Дополнительная информация

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.

Похожие товары:
Сельдь слабосоленая
Сельдь слабосоленая
Товара нет в наличии
Филе сельди с морковью и луком
Филе сельди с морковью и луком
Товара нет в наличии
Лосось тиша слабосоленый
Лосось тиша слабосоленый
Товара нет в наличии
Товары, которые часто покупают вместе с этим товаром:
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Сельдь слабосоленая 400+
Сельдь слабосоленая 400+
Товара нет в наличии
Карась
Карась
Товара нет в наличии
Конфета Фруттелла лимон 42.5г
Конфета Фруттелла лимон 42.5г
Товара нет в наличии