Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Сельдь МГМ свежемороженая

Сельдь МГМ свежемороженая

Этот товар уже в вашей корзине
Товара сейчас нет в наличии
Cтрана производитель
Украина
Дополнительная информация

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.

Похожие товары:
Сельдь свежемороженая кг
Сельдь свежемороженая кг
Товара нет в наличии
Сельдь Филе С/м кг
Сельдь Филе С/м кг
Товара нет в наличии
Товары, которые часто покупают вместе с этим товаром:
Скумбрия свежезамороженная
Скумбрия свежезамороженная
Товара нет в наличии
Скумбрія с/м Norven ваг
Скумбрія с/м Norven ваг
Товара нет в наличии
Скумбрия С/м кг
Скумбрия С/м кг
Товара нет в наличии
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
ATLANT ХОЛОДИЛЬН. XM-4423-100N
ATLANT ХОЛОДИЛЬН. XM-4423-100N
Товара нет в наличии