Сухофрукты - это отдельное зимнее удовольствие. Что может быть лучше сладкой кураги в горячем напитке? Есть множество рецептов компотов и других напитков из чернослива, кураги, сушеных яблок и прочих фруктов. При этом, чернослив можно использовать не только для напитков или пирогов, но и в качестве сладкой добавки к мясному соусу. Мясо, тушенное с черносливом, обладает удивительным неповторимым ароматом и нежным, пряным сладковатым вкусом. Сухофрукты – основной ингредиент восточных сладостей. Поэтому, заказывая сушеные фрукты в супермаркете, можно ориентироваться на производителя. Например, кулинары очень хвалят иранский изюм и финики, турецкую курагу и инжир из Сирии.
