Оливки Oscar зеленые с косточкой 300г
Калорийность
152.00ккалБелки
1.60гУглеводы
4.80гЖиры
14.10г
Cтрана производительИспания
 |
Торговая маркаOscar
|
Ингредиенты
- Вода, оливки сорта Мансанилья, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, молочная кислота, усилитель вкуса: глютамат натрия, стабилизатор: альгинат натрия, антиоксидант: аскорбиновая кислота.
Описание товара от производителя
Ещё в 1970-х годах учёные доказали, что у жителей Средиземноморских стран самый низкий показатель сердечно-сосудистых болезней. И это благодаря регулярному употреблению оливок! Маслины не менее полезны, к тому же придают пикантность солянкам, мясным и овощным блюдам.Дополнительная информация
Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых, родиной которого является Средиземноморье. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане. Оливки представляют собой костянку овальной или круглой формы. Незрелые оливки зелёного цвета, созревшие плоды — чёрного. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами, содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в плодах найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. По физико-химическим показателям и содержанию масла оливки можно грубо разделить на две группы: богатые содержанием масла и менее богатые. Оливки, богатые содержанием масла, относятся к маслиничной группе. Ко второй группе относятся сорта, пригодные для переработки, или консервные сорта. Основные показатели при оценке консервных сортов — диаметр плода, его вес и соотношение мякоти и косточки (чем меньше косточка и больше мякоти, тем ценнее плод), свойства мякоти и её химический состав.
