Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Вино шираз Кастелло банфи красное сухие 14.5% 750мл стеклянная бутылка Тоскана Италия

Вино шираз Кастелло банфи красное сухие 14.5% 750мл стеклянная бутылка Тоскана Италия

Этот товар уже в вашей корзине
Товара сейчас нет в наличии
Cтрана производитель
Италия
Торговая марка
Castello Banfi
Сайт производителя
: castellobanfi.com
Производитель
: Кастелло банфі
Описание товара от производителя
"Кум Лауде" — самое новое вино высшей категории "Супер Тоскана" от Банфи. "Cum Laude" на латыни означает "с отличием". Вино производится из четырех красных сортов винограда, которые отбирались на протяжении 25 лет исследований. Впервые вино "Кум Лауде" было изготовлено в 1999 году. Это очаровательное красное вино, подходящее для сложных гастрономических сочетаний и неофициальных случаев. Сбор урожая для производства этого вина начинается в сентябре. Затем все 4 сорта винограда винифицируют по отдельности. Мацерация происходит при достаточно низкой (14°С) температуре в течение 2-х дней, ферментация длится неделю при более высоких температурах в стальных и дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходит во французских дубовых бочках, а затем еще полгода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет. Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров. Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз! Цвет: Вино очень глубокого лилово-красного цвета. Вкус: Вкус вина мощный, насыщенный, с мягкой текстурой, шелковистыми, но значимыми танинами, сложными тонами сливы и вишневого варенья, довольно сильными оттенками солодки, табака, ванили и черного перца. Аромат: Вино обладает фруктовым мягким ароматом с тонами ежевики, смородины, пряной вишни, а также гвоздики, аниса, ванили и черного перца. Гастрономические сочетания: Вино идеально подходит для супов, овощей, хлеба, жареного мяса, тушеного мяса, пасты и сыров средней степени выдержки.
Дополнительная информация

Шираз — имя данное сорту винограда Сира, который произрастает в Австралии и некоторых регионах Нового Света. Шираз очень важный сорт для австралийского виноделия, активно культивируется на основных виноградниках страны и является практически синонимом некоторых винодельческих регионов, таких как долина Баросса. Слово Шираз происходит из Нового Света и особый стиль этого сорта отражает это наследие. Яркие фруктовые ароматы характерные для современных вин из Шираза: наиболее часто ежевика, смородина и черешня. Вторичные ноты – молоко, черный шоколад отлично подходят к полнотелой текстуре этих вин, часто с акцентом перца и пряных нот. В течение 1990-х и начале 2000-х годов многочисленные австралийские Ширазы характеризовались высокой концентрацией и суперспелостью, что, к лучшему или к худшему, но привлекло внимание критиков со всего света. Некоторые хорошо реагировали на этот стиль, защищали богатство и пышность ароматов, тогда как другие критики ругали эти вина за отсутствие изящества. Невзирая на разобщенность утверждений критиков потребительский энтузиазм в отношении австралийского Шираза процветал в течение этого периода и многочисленные вариации вин этого стиля экспортировались по всему миру. В период с 2000-го по 2010 год, произошел ощутимый сдвиг в способе производства большинства австралийских Ширазов, приобретая стиль вин производимых в более холодных климатических зонах, а также комплексность, превалирующую над мощью вина. Появившееся новое поколение вин демонстрирует элегантный пряный стиль подобный стилю вин северной Роны. Название вин — Шираз стало настолько широко известно и очень востребовано на рынке вин, что стало использоваться на этикетках вин из сорта Сира не только в Австралии. В Южной Африке использование имени Шираз обычное дело, в США, южной Америке и Израиле название Шираз и Сира используется в зависимости от моды. Даже немногие производители во Франции из региона Лангедок Руссийон, используют на этикетках имя Шираз. Синонимы: Syrah, Hermitage, Scyras. Популярные бленды: Shiraz – Viognier, Cabernet Sauvignon – Shiraz, Grenache – Mourvedre – Syrah (GSM). Гастрономическое сочетание: Европа — Говядина Wellington; телячьи ребра гриль с шалфеем; Азия — Шашлычок Якитори (куриные сердца и пупки); малазийская корма из баранины; Америка — Чечевичный суп с копченым окороком; Перуанский фаршированный перец; Австралия/Океания — Телятина в специях на вертеле; Грибы с баклажанами в тонком тесте.

Похожие товары:
Вино Lagone AIA Vecchia Toscana 0,75л x2
Вино Lagone AIA Vecchia Toscana 0,75л x2
Товара нет в наличии
Вино Fumaio Toscana Chardonnay Banfi 0,75л x6
Вино Fumaio Toscana Chardonnay Banfi 0,75л x6
Товара нет в наличии
Вино Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso 0,75л х2
Вино Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso 0,75л х2
Товара нет в наличии
Вино FRESCOBALDI TOSCANA  червоне 0,75л x3
Вино FRESCOBALDI TOSCANA червоне 0,75л x3
Товара нет в наличии
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Тортик печеночный
Тортик печеночный
Товара нет в наличии
Цигарки Sobranie Evolve
Цигарки Sobranie Evolve
Товара нет в наличии