Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Вино карменер Лапостоле красное сухие 14% 2010год 750мл Рапель велли Чили

Вино карменер Лапостоле красное сухие 14% 2010год 750мл Рапель велли Чили

Этот товар уже в вашей корзине
Товара сейчас нет в наличии
Cтрана производитель
Чили
Торговая марка
Лапостоле
Производитель
: Каса лапостоль с.а.
Описание товара от производителя
"Casa" Carmenere, 2010 — полнотелое, насыщенное вино с сочным вкусом и удивительным ароматным букетом с необычными тонами розмарина, красного перца, шоколада и табака. Виноград для этого моносортового вина выращивается в Долине Рапель. Урожай собирается вручную в небольшие 14-килограммовые ящики и аккуратно доставляется на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Весь виноград вымачивается в течение 4-х недель для более полного извлечения ароматической структуры и цвета. Ферментация продолжается около 2-х недель в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. После ферментации 58% вина выдерживается в бочках из французского дуба, чтобы добавить вкусу дополнительной сложности, сохранив при этом яркую фруктовость. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle. Цвет: Вино интенсивного фиолетового цвета. Вкус: Вкус вина насыщенный, сочный, с приятной кислотностью, тонами красных свежих фруктов. Аромат: В аромате вина присутствуют оттенки розмарина, красного перца, шоколада и табака. Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.
Дополнительная информация

Карменер (Carmenere) — старинный французский красный сорт винограда. Его родиной является Бордо, где он известен как «гранде видуре» (Grande Vidure). В этом регионе его и сегодня выращивают в очень небольших количествах. Карменер был импортирован чилийскими производителями из Бордо в 19-м веке. Долгое время его ошибочно принимали за клон мерло. Климат и почвы Чили прекрасно подошли для его выращивания, он успешно прижился. В 1998 году карменер был признан самостоятельным сортом, его стали активно культивировать. На сегодняшний день самые большие в мире площади посадок карменера расположены в Чили, где и производится основное количество вин из этого винограда. Чилийская винная индустрия стремительно развивается, основные эксперименты в области виноделия проводятся с использованием именно карменера. Из него делают сортовое вино, а также используют для купажирования. Вина Карменер, в зависимости от места выращивания винограда, умений виноградаря и винодела, могут быть от насыщенного красного до почти черного цвета с оттенками чернослива, смородины, инжира, пряностей и зелёного перца. Иногда присутствуют нюансы темного шоколада, табака и кожи. Вина отличаются богатством, более нежными и мягкими танинами, чем у Каберне Совиньон. Их лучше всего пить, пока они молодые. Помимо Чили, карменер также выращивается в Италии и США (в Калифорнии и штате Вашингтон). Карменер рождает достаточно плотные вина с насыщенным ароматом черных ягод, нотками пряностей, табака, кофе и шоколада. Такие характеристики напитка предполагают достойное к нему сопровождение. Что можно выбрать к карменеру? Во-первых, это всевозможные мясные блюда: стейки, ребрышки, утиная грудка в соусе, паштет из гусиной печени, паста с мясным соусом. Из закусок подойдут сыры с голубой плесенью, выдержанный пармезан, гауда. Некоторые популярные вина Карменер: Gato Negro Carmenere; Valle Dorado Carmenere; Santa Carolina Carmenere; Takun Carmenere Reserva; Caliterra Carmenere Reserva; Torres Santa Digna Carmenere; San Pedro 1865 Carmenere Reserva; Carmenero. Конечно, невозможно обойти вниманием непревзойдённое чилийское вино Almaviva, также содержащее в своём купаже Карменер.

Похожие товары:
Вино Koyle Carmenere Cuvee Los Lingues 0,75л x3
Вино Koyle Carmenere Cuvee Los Lingues 0,75л x3
Товара нет в наличии
Вино TaraPaca Carmenere Reserva 0.75л x2
Вино TaraPaca Carmenere Reserva 0.75л x2
Товара нет в наличии
Вино Cartaval Carmenere 13% 0,75л
Вино Cartaval Carmenere 13% 0,75л
Товара нет в наличии