Вино шардонe Пунта ногал белый 13.5% 2011год 750мл стеклянная бутылка Сентрал велли Чили
Cтрана производительЧили
 |
Описание товара от производителя
Вина "Пунта Ногаль" — это в основном моносортовые вина из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Совиньон Блан и Шардонне. В подавляющем большинстве вина Пунта Ногаль — это молодые, яркие вина, а с особых участков создаются резервные кюве, выдержанные в бочках и отмеченные на этикетке словом "Reserva". Вино Chardonnay производят из винограда, который выращен в Центральной Долине Чили. Уникальный микроклимат с западными океанскими бризами и защитой с востока горной цепью Анд оказывает благотворное влияние на виноградники, а относительно холодная дождливая зима и жаркое лето позволяет винограду достигать оптимальной зрелости. Аллювиальные почвы, состоящие из песка, суглинка и горных пород обеспечивают хороший дренаж. Ферментация проходит в стальных резервуарах и, частично (для 35% сусла), — в дубовых бочках. Также 5% сусла подвергается малолактической ферментации. Выдерживают вино в течение 3-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Punta Nogal — это совместный проект крупной чилийской винной компании Санта Эмилиана, которая была основана в 1986 году, и знаменитого итальянского производителя Castello Banfi, обладающего эксклюзивными правами на продажу вин "Punta Nogal" по всему миру. Большая часть виноградников, которые принадлежат компании Санта Эмилиана, расположены в одном из самых знаменитых регионов виноделия Чили — Центральной Долине. Остальные виноградники, площадь которых составляет более 1500 га, произрастают в долинах Рапель и Касабланка. Особый микроклимат этих зон, температура и легкий морской бриз, самым благоприятным образом сказываются на урожайности этого региона, обеспечивая постепенное и равномерное созревание ягод. На сегодняшний день, хозяйство Кастелло Банфи оборудовано самыми современными погребами и оборудованием на винодельне. Благодаря такому разнообразию терруаров, для вин "Пунта Ногаль" были выбраны исключительные участки, которые создают яркие, живые и очень питкие вина. Хозяйство использует только органические удобрения на своих виноградниках, за что в 2001 году они первыми получили соответствующий сертификат. Цвет: Вино светло-соломенного цвета с прекрасным блеском. Вкус: Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим, округлым вкусом с устойчивым фруктовым послевкусием. Аромат: В интенсивном аромате вина раскрываются нотки ананаса, персика, дополненные тонами цитрусовых. Гастрономические сочетания: Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с мясом домашней птицей, рыбными блюдами, в том числе и копченой рыбой (семга, тунец, меч-рыба), дарами моря или пастой.Дополнительная информация
Белое вино Шардоне (Chardonnay) относится к классическим французским винам, которые входят в «золотой фонд» виноделия. Свое оригинальное название белое вино Шардоне получило благодаря названию местечка, которое расположено в Бургундии. В переводе с французского языка Chardonnay означает «заросший чертополохом». Считается, что именно в этом местечке впервые стали культивировать виноград Шардоне. Поскольку виноград Шардоне отличается от других видов белого винограда своим отличительным вкусом и ароматом, одноименное белое вино также выделяется своими превосходными характеристиками. Родиной белого вина Шардоне (Chardonnay), как впрочем и винограда считается французская Бургундия и провинция Шампань. Считается, что только в Шампани и Бургундии можно отведать настоящее белое вино Шардоне. А самым дорогим белым вином Шардоне считается напиток под названием Montrachet, который входит в коллекцию первоклассных белых вин Grand Crus. В Бургундии изготавливают не менее превосходное, но совершенно другое, отличающиеся от варианта из провинции Шампань. Бургундское самобытное белое вино Шардоне (Chardonnay), обладающее ярко выраженной индивидуальностью. В букете вкусов и ароматов бургундского белого вина Шардоне угадываются сладкие медовые, одновременно цветочные и фруктовые нотки. А при долгой выдержке в деревянных дубовых бочках белое вино Шардоне приобретает благородный ореховый оттенок, который считается отличительной чертой только самых дорогих напитков и коллекционных марок со сроком выдержки в более, чем пол века. Помимо Франции виноград Шардоне выращивают и производят из него вина превосходного качества в Австралии, Италии, Молдавии, в США, Южной Африке, Австрии, Чили, а также Грузии, Аргентине и Новой Зеландии. Достаточно обширная география распространения винограда Шардоне. Поэтому неудивительно, что знаменитое белое вино Шардоне входит в десятку одних из самых популярных разновидностей благородного напитка. Гурманы, а также профессиональные сомелье советуют употреблять классическое белое вино Шардоне с блюдами из белого мяса, а также с рыбой и морепродуктами. Идеальным считается сочетание белого вина Шардоне с моллюсками. Кроме того белое вино Шардоне подают в качестве десертного напитка. Причем лучшее сопровождения для Шардоне — это свежие фрукты или десерты на их основе, а также разнообразные фруктовые салаты с мороженным или взбитыми сливками.
