Чабер Камис 10г Польша
Калорийность
270.00ккалБелки
17.70гУглеводы
13.40гЖиры
6.20г
Cтрана производительПольша
 |
Сайт производителя
: kamis-pripravy.ruОписание товара от производителя
Пряность представляет собой сушеные листочки садового растения, выращенные в восточной части Средиземноморья. Чабер имеет характерный насыщенный аромат и пряный, слегка горьковатый вкус. Чабер рекомендуется как дополнение к блюдам из фасоли, гороха и других бобовых. Так же широко применяется в приготовлении овощных супов, либо супов с мясной начинкой, Добавляется в тяжелые мясные блюда, такие как жареная свинина или баранина. Для обогащения аромата чабер часто сочетают с майораном и тимьяном.Дополнительная информация
Чабер – название растений из семейства Яснотковых. Родиной чабера являются области, лежащие в пределах восточной части Средиземноморья и Причерноморья. Чабер как лекарственное растение и приправа был известен еще древним грекам и римлянам. В рукописях знаменитого римского писателя Вергилия встречаются рекомендации по употреблению чабера в пищу. В IX чабер распространился по всей Европе, так как по сравнению с другими пряностями имел невысокую стоимость, благодаря чему был доступен большому числу населения. Особенно высокой популярностью пользовался в Англии, Германии и скандинавских странах. В кулинарии стебли и листья чабера используют как приправу в свежем и сушеном виде. Свежую зелень добавляют в овощные салаты, соусы (к примеру, входит в рецептуру «болгарского кетчупа»), супы. Используют при консервировании грибов томатов, огурцов, зеленого горошка, и других овощей. Сушеный чабер используют для приготовления блюд из бобовых, грибов (за исключением шампиньонов), сыров, мясных и картофельных салатов, блюд из рыбы и мяса, и для засолки и маринования различных овощей.
