Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Эсколар Aro филе-кусок на коже холодного копчения 180г

Эсколар Aro филе-кусок на коже холодного копчения 180г

Этот товар уже в вашей корзине
Калорийность
241.00ккал
Белки
22.00г
Углеводы
0.00г
Жиры
17.00г
Cтрана производитель
Украина
Торговая марка
Aro
Ингредиенты
  • Эсколар, соль столовая.
Производитель
: МЕTRO Cash&Carry
Дополнительная информация

Масляная рыба (деликатесная серая макрель, эсколар) – редкая пелагическая рыба океанических пространств с темно-коричневым телом и выдающимся боковым килем, внешне напоминающая тунца, из семейства Гемпиловых. Эсколар ведет преимущественно ночной образ жизни, обитая на континентальных склонах и питаясь ракообразными, кальмарами и более мелкими видами рыб. Эта деликатесная макрель достигает максимального веса в 50 кг, однако наиболее распространенные ее параметры – метровая длина при массе в 30 кг. В домашних условиях свежезамороженное филе эсколара можно тушить, жарить на сковороде и печь на гриле, при этом наилучшим способом приготовления считается последний, при котором из мяса удаляются излишки масла, содержащегося в нем в избытке. Перед кулинарной обработкой эсколару рекомендуется отрезать голову, а тушку подвесить за хвост – таким образом стекает часть жира и мясо становится намного вкуснее. Но лучше всего употреблять эту рыбу маленькими порциями в ресторанах, где ее готовят так, что она теряет почти все масло и блюдо становится, насколько это возможно, максимально приближенным к диетическому продукту.

Рецепты, в которых есть этот товар:
Товары, которые часто покупают вместе с этим товаром:
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Гель для душа Old Spice Wolfthorn 250мл
Гель для душа Old Spice Wolfthorn 250мл
Товара нет в наличии