Рапаны Silver Food по-провансальски 200г
Калорийность
284.00ккалБелки
11.00гУглеводы
15.00гЖиры
20.08г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаSilver Food
|
Ингредиенты
- Мясо рапана кусочки вареное 55%, масло подсолнечное 44,5%, сахар, соль поваренная пищевая, смесь пряностей (паприка сушеная красная, паприка сушеная зеленый, базилик, перец черный молотый), регулятор кислотности - уксусная кислота, усилитель вкуса - глутамат натрия , консервант - бензоат натрия.
Сайт производителя
: https://silverfood.com.ua/Дополнительная информация
Рапаны – хищники, питающиеся двустворчатыми мелкими моллюсками, например, мидиями и устрицами, раковины которых они открывают при помощи своей мускульной сильной ноги. Молодые рапаны с помощью своего покрытого зубчиками языка-сверла сверлят дырки в раковинах своих жертв и раскрывают их. Так рапаны истребили почти всех гребешков и значительное количество устриц в Черном море, а теперь уничтожают мидий и некоторых других двустворчатых моллюсков. Живут на любых типах дна, передвигаясь с помощью мускулистой ноги. Рапаны являются вкусным белковым деликатесом. Из них готовят множество кулинарных блюд, в том числе салаты, тушат с овощами, маринуют со специями, однако самым вкусным считается мясо рапанов, просто отваренное в подсоленной воде без специй и добавок. Раковины следует хорошо почистить и проварить 3-4 минуты, а после этого можно вилкой легко извлечь вареного моллюска и использовать его мясо далее по назначению.