Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Имбирь Эко молотый 20г

Имбирь Эко молотый 20г

Этот товар уже в вашей корзине
Есть в наличии в магазинах:
Калорийность
0.00ккал
Белки
0.00г
Углеводы
0.00г
Жиры
0.00г
Cтрана производитель
Украина
Торговая марка
Еко
Ингредиенты
  • Имбирь.
Сайт производителя
: eko.ua
Описание товара от производителя
В качестве пряности используются корневища имбиря в различной обработке. В продаже бывает белый и черный имбирь. Черный получают путем тщательной обработки корня в воде с помощью щетки. Белый имбирь нуждается в дополнительной обработке 2% - раствором хлорной извести, или творожистой кислоты в течение 6 часов после снятия с корня верхней кожицы. Из корня имбиря готовят экстракт для пива, а также порошок, который используется в основном в кулинарии. Данную классическую пряность издавна используют для выпечки пряников, булочек, коврижек; при приготовлении напитков: кваса, медовухи, наливок, настоек. В Англии и США с имбирным экстрактом варят пиво, в Юго-Восточной Азии из засахаренного имбиря варят варенье, делают цукаты, конфеты, мармелад. Имбирь используют при заготовке компотов (особенно из груш), консервировании тыквы, огурцов. Он придает изысканный вкус супам, особенно овощным, фруктовым, бульонам из птицы. Его добавляют в некоторые виды каш. Им сдабривают паштеты, домашние колбасы, сыры. Он улучшает вкус жареной свинины, запеченной утки, овощного рагу, фаршированных овощей (перца, томатов, баклажанов, кабачков, огурцов и т.д.), грибных блюд. Имбирь используется для получения спиртовой вытяжки, насыщенной летучими ароматическими эфирными маслами и острыми смолистыми веществами. Имбирь является одним из компонентов смеси «Кари», входит в состав кетчупов. В промышленности имбирь используется для производства горьких ликеров и пуншей. Больше всего его потребляет Англия, США, а также арабские страны.
Дополнительная информация

Имбирь — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные. Такое же название в русском языке имеют сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale — одного из видов этого рода. Всего род включает более 140 видов. Корни по происхождению придаточные, образуют мочковатую корневую систему. За корень нередко принимают видоизменённый подземный побег — корневище, от которого отходят зелёные надземные побеги и придаточные корни. Стебель прямостоящий, округлый, не опушён. Основание листа сердцевидное. Цветки зигоморфные, располагаются на коротких цветоносах, собраны в колосовидные соцветия. Чашечка зелёного цвета состоит из пяти чашелистиков, сросшаяся. Венчик раздельнолепестный из трёх лепестков фиолетово-бурого или жёлто-оранжевого цветов.

Похожие товары:
Перец Эко черный молотый 20г
Перец Эко черный молотый 20г
Товара нет в наличии
Кориандр Эко молотый 20г
Кориандр Эко молотый 20г
Товара нет в наличии
Паприка Эко молотый 20г
Паприка Эко молотый 20г
Товара нет в наличии
Перец Эко красный молотый 20г
Перец Эко красный молотый 20г
Товара нет в наличии
Корица Эко молотый 20г
Корица Эко молотый 20г
Товара нет в наличии
Товары, которые часто покупают вместе с этим товаром:
Мускатный орех Эко молотый 10г
Мускатный орех Эко молотый 10г
Товара нет в наличии
Корица Kotanyi молотый 25г
Корица Kotanyi молотый 25г
Товара нет в наличии
Корица Эко целая палочки 20г
Корица Эко целая палочки 20г
Товара нет в наличии
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Гольф
Гольф
Товара нет в наличии