Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
Сельдь Санта-Бремор Матиас Оригинал филе 250г

Сельдь Санта-Бремор Матиас Оригинал филе 250г

Этот товар уже в вашей корзине
Есть в наличии в магазинах:
Калорийность
240.00ккал
Белки
19.00г
Углеводы
0.00г
Жиры
18.00г
Cтрана производитель
Беларусь
Ингредиенты
  • Филе сельди (80%), масло рафинированное дезодорированное: подсолнечное или рапсовое, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.
Сайт производителя
: santa-bremor.com
Описание товара от производителя
«Ноу-хау» технологии посола позволяют достигнуть характеристики, свойственные только «МАТИАС»: - приятный, характерный только для него вкус; - нежная консистенция и «букет» созревшей сельди; - вкусовой (низкий) процент соли в филе сельди.
Дополнительная информация

Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.