Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Специи черный перец кайенський Санта мария 32г стеклянная банка Эстония

Специи черный перец кайенський Санта мария 32г стеклянная банка Эстония

Этот товар уже в вашей корзине
Товара сейчас нет в наличии
Калорийность
354.00ккал
Белки
9.10г
Углеводы
70.80г
Жиры
6.00г
Cтрана производитель
Эстония
Торговая марка
Santa Maria
Сайт производителя
: https://www.santamariaworld.com/ru-ee/
Дополнительная информация

Черный перец - название растения рода перец из семейства Перечных. Родиной является область Малабар – юго-восточное побережье Индии. Также черный перец называют «королем пряностей», с чем согласится каждая хозяйка. Его употребляют как отдельную приправу в молотом виде, так и цельными горошинами. Черный перец добавляют для приготовления супов, соусов, подлив, всех видов мяса, рыбы, томатов, а также консервированных овощей.

Кайенский перец является одной из самых острых пряностей в мире, и назван в честь очень жгучих чили, растущих в округе реки Кайен во французской Гвиане. Также известен как красный перец. А вот под названием «кайенский перец» обычно подразумевают порошок перца в смеси с другими пряностями – чесноком, душицей, гвоздикой, душистым перцем, кумином и даже с порошком лука. В настоящее время крупнейшими производителями кайенского перца являются Западная Африка, Мексика, Бразилия, Колумбия, Калифорния, Гвиана, Вьетнам, Индия и Китай. А родиной считается тропическая Америка. Так, первыми европейцами, познакомившимися с кайенским перцем, были Колумб и его команда, отправившиеся исследовать Западную Индию. Кайенский перец придает особый вкус и остроту приправам к мясу, пикулям и морепродуктам. Кроме того, используется в приправленной соли, порошке чили, карри и в таких экзотических приправах, как моле негро и бербере. Кайенский перец прекрасно дополняет вкус блюд из гороха и чечевицы, мясных и рыбных супов. Добавляется в маринованную сельдь, консервы в томатном соусе, пряную хамсу и маринованную тюльку. Но особенно хорош в блюдах южной кухни, таких как мясо на вертеле, мясные подливки, блюда из говядины, свинины, рыбы, южных овощей и, конечно же, в соусе «Тобаско». Кайенский перец является неизменным спутником итальянской, мексиканской, индийской и карибской кухонь. Жгучий вкус плодов перца обусловлен фенольным алкалоидом капсаицином, который содержится в перце. В зависимости от концентрации этого вещества и вида определяются острота перца. Так, есть виды, которые по своему нежному пряному вкусу скорее напоминают овощи, чем классическую пряность, а есть сильно жгучие. Кайенский перец прекрасно очищает организм от токсичных веществ, которые задерживают поступление кислорода и заставляют чувствовать усталость и раздражение. А также снабжает организм серой и стимулирует его жизнедеятельность таким образом, что создается ощущения дополнительной жизненной силы и энергии. Кроме того, кайенский перец применяется для улучшения аппетита и пищеварения, усиливает сопротивляемость простудам. Также оказывает целебное действие при высоком кровяном давлении, диабете, синдроме похмелья, артрите, астме, почечных инфекциях, свищах и респираторных заболеваниях.

Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Конфеты Golski Crema Rosso шоколадные
Конфеты Golski Crema Rosso шоколадные
Товара нет в наличии
Огурцы Шинкарь соленые 1кг
Огурцы Шинкарь соленые 1кг
Товара нет в наличии