Чечевица Ярмарка Платинум желтая 350г Россия
Калорийность
336.00ккалБелки
23.70гУглеводы
57.40гЖиры
1.30гОписание товара от производителя
Среди высоких гор, великих озёр и долин рек собраны продукты из коллекции Платинум. Впитавшие солнце, воду и минералы разных широт, они несут уникальный вкус, цвет и аромат блюдам-символам неповторимого многообразия нашей Планеты. Чечевица желтая (Yellow split lentils). Ее получают путем шлифования (снятия оболочки) обычной зеленой чечевицы. Вследствие такой обработке желтая чечевица довольно быстро готовится и хорошо развивается, поэтому она отлично подходит для приготовления супов-пюре, паштетов, каш, рагу. Желтая чечевица имеет приятный аромат и нежный вкус. Популярна в Индии, где из нее готовят самбар - излюбленное блюдо южно-индийской кухни. Сейчас распространена в странах Европы, Северной Америки, Азии. Время приготовлення 10-15 минут.Дополнительная информация
Чечевица – это культура из семейства бобовых, богатая растительным белком (до 60%), которая может прекрасно заменять мясо благодаря своей питательности. Тепловая обработка, благодаря тому что в чечевице много железа, практически не влияет на полезные свойства этой крупы, поэтому она считается одной из самых лучших для тех, кто выбирает здоровое питание. Итак, чтобы по достоинству оценить все преимущества чечевицы, в том числе ее прекрасный вкус, ее, для начала, нужно правильно выбрать. Покупайте чечевицу с целыми зернами, а вот ее форма, размер и цвет могут быть совершенно разными в зависимости от вида. Приготовить из чечевицы можно массу блюд – супы, гарниры, салаты и даже биточки и тефтели, однако способ приготовления во многом определяется видом этой крупы. Зеленая (французская чечевица) – это недозрелая крупа, чаще использующаяся для салатов и блюд из мяса, она крепче и лучше держит форму, варится дольше остальных видов.
