Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Вино ігристе Porta Leone Prosecco DOC Treviso 11% 0,2л

Вино ігристе Porta Leone Prosecco DOC Treviso 11% 0,2л

Этот товар уже в вашей корзине
Дополнительная информация

Просе́кко (итал. Prosecco) — итальянское вино, сухое, игристое. Изготавливается из винограда сорта Глера (также известен как Просекко), иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. Производится в 9 провинциях Италии в регионах Фриули-Венеция-Джулия и Венето. Просекко известно как основной ингредиент коктейля Беллини, а относительно недавно стало популярным в качестве менее дорогого заменителя шампанского. До 1960-х игристое вино Просекко было сладким и едва отличимым от вина Asti Spumante, произведённого в Пьемонте. С тех пор технология производства была усовершенствована, и в настоящее время Просекко — это высококачественные сухие вина. С 2009 года производство Просекко разделено на две категории: DOC и DOCG. В отличие от своего основного конкурента — шампанского — Просекко производится методом Шарма, в котором вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, что делает производство вина менее дорогим. Каждый год производится приблизительно 150 миллионов бутылок итальянского Просекко. Начиная с 2000 года, виноград Просекко также выращивается в таких странах как Бразилия, Румыния, Аргентина и Австралия. Просекко производится, в основном, как игристое вино. Просекко Спуманте, подвергающееся полной вторичной ферментации, является более дорогим и может содержать немного винограда сортов Pinot bianco или Pinot grigio. По уровню сладости Просекко подразделяется на «брют» (brut) — до 15 г/л остаточного сахара, «экстра сухое» (extra dry) — 12-20 г/л или «сухое» (dry) — 20-35 г/л. Вина из традиционного региона производства Конельяно-Вальдоббьадене помечаются как «Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene», «Prosecco di Conegliano» или «Prosecco di Valdobbiadene». Просекко с другими пометками, такими как «IGT-Veneto», обычно дешевле, но его качество сильно варьируется. В Италии Просекко считается вином на любой случай. Вне Италии его часто употребляют в качестве аперитива, как шампанское. Как и другие игристые вина, Просекко подаётся охлаждённым. В отличие от Шампанского в бутылке с Просекко процесс ферментации не идёт, и со временем оно стареет. Поэтому Просекко нужно употреблять молодым, желательно не старше двух лет. По сравнению с другими игристыми винами, Просекко содержит мало алкоголя, всего от 11 до 12 процентов. Это является типичным для итальянских белых игристых вин. Букет Просекко описывают как очень ароматный и свежий, вызывающий ассоциации с жёлтым яблоком, грушей, белым персиком и абрикосом. В отличие от шампанского, которое ценят за его насыщенный вкус и сложные вторичные ароматы, большинство Просекко имеет интенсивные первичные ароматы и имеет вкус свежий, лёгкий и сравнительно простой. Обычно Просекко подаётся в чистом виде, однако оно также входит в некоторые коктейли. Так, Просекко является основным ингредиентом коктейля Беллини и часто является основой популярного в Венето коктейля «Спритц», и может заменять шампанское в других коктейлях, таких как Мимоза. Просекко входит также в итальянский коктейль Sgroppino (с водкой и лимонным щербетом).

Рецепты, в которых есть этот товар:
Похожие товары:
Вино игристое Canella Prosecco Doc 0,2л
Вино игристое Canella Prosecco Doc 0,2л
Товара нет в наличии
Товары, которые часто покупают вместе с этим товаром:
Коньяк Aznauri 3* 0,5л
Коньяк Aznauri 3* 0,5л
Товара нет в наличии
Товары, которые сейчас смотрят другие пользователи:
Водка Прайм 40% 1000мл Украина
Водка Прайм 40% 1000мл Украина
Товара нет в наличии
Макароны вермишель Макфа 500г
Макароны вермишель Макфа 500г
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии