Додаткова інформація
Вобла - це різновид риби, яка мешкає в Каспійському морі, досить часто відбувається плутанина і за воблу приймають річкову плотву, однак, при цьому, мабуть, рибалки забувають про те, що ця риба може досягати 30 см, відмінна риса вобли - срібляста райдужка навколо очей, а над зіницею розташовуються темні цятки. Вобла належть до тваринно-їстівнх риб, оскільки її раціон складають малорухливі безхребетні. Історія поширення вобли досить цікава, оскільки ще в давні часи, коли рибна ловля була цілком і повністю зосереджена на отриманні цінних порід риб, воблу, що потрапила в невід просто - напросто викидали. Крім того, користь вобли полягає в і змісті великої кількості різних речовин, наприклад насичених жирних кислот, вітамінів групи В і С, а так само макроелементів, серед яких знаходиться фосфор, хлор, натрій, кальцій і багато інших. Корисні властивості вобли обумовлені і вмістом мікроелементів, таких як молібден і нікель. Завдяки вмісту полінасищенних жирних кислот, вобла стала чудовим профілактичним засобом, який допомагає в запобіганні серцево - судинних захворювань, саме тому існує така кількість страв, в яких використовується саме ця риба. Калорійність вобли абсолютно невисока, в 100 грамах всього лише 95 ккал, завдяки такій енергетичній цінності вобла стала ідеальним продуктом для людей, які дотримуються різних дієт, наприклад, японської дієти, вживання м'яса та ікри цієї риби не принесе масі вашого тіла ніякої шкоди.
