Томат Фермове тигровий 500г

Додаткова інформація

Помідор - назва рослини і однойменних плодів. Назва «помідор» в перекладі з італійської означає - золоте яблуко, а слово томат походить від ацтекського «матль». Батьківщиною помідора є Південна і Центральна Америка, де до цих пір можна зустріти дикі форми цієї культури. Разом з картоплею, кукурудзою та іншими рослинами томати були привезені з Європи іспанськими завойовниками. Довгий час помідори вирощували як декоративну рослину, а його плоди вважалися неїстівними і навіть отруйними. А нині томати по праву вважаються однією з найпопулярніших культур, вирощуваних в більшості країн світу. Томати дуже різноманітні за своїми фізичними характеристиками. Залежно від сорту помідори мають різні кольори шкірки і м'якоті (від блідо-рожевого до яскраво-червоною, від світло-жовтого до насичено-жовтого), і відрізняються вагою (вага плодів лежить в діапазоні від 30 до 700-800 г), формою (кулясті, приплюснуті або циліндричні) ароматом і смаковими характеристиками. Велика кількість рецептів з томатів (кілька сотень) вражає навіть саме досвідчені уяву. Цю «ягідку» вживають в їжу як самостійний продукт - у свіжому, маринованому, солоному, сушеному вигляді, так і як компонент численних складних страв.

Тигрові креветки відрізняються від інших своїх побратимів швидким зростанням, великими розмірами і високим вмістом білка. Основну масу виловлюють в Японському морі і деякі види в Середземному. В даний час більше двох третин тигрових креветок штучно розводять на креветочних фермах, розташованих в Китаї і Таїланді, а також у деяких країнах Латинської Америки. Тигрові креветки найбільші з усіх креветок; це ніжний делікатес з соковитим м'ясом. Тигрові креветки бувають декількох сортів: звичайні, чорні та зелені. Звичайні тигрові креветки, що мешкають в Середземномор'ї і Атлантичному океані, живуть на глибині 40-60 метрів. Основна маса звичайних тигрових креветок вирощується на В'єтнамських фермах, причому фермерські креветки завжди більше за розміром і більш м'ясисті, ніж їх «дикі» побратими. На фермах також розводять і чорних тигрових креветок, окремі особини яких виростають до 1 кілограма. Всі різновиди тигрових креветок славляться надзвичайно соковитим, м'яким і ніжним м'ясом, яке багате корисними речовинами. На прилавках магазинів можна зустріти охолоджені, свіжоморожені, варено-морожені і консервовані креветки. Найбільш цінними вважаються свіжоморожені морепродукти, так як при швидкому заморожуванні зберігається все найкорисніше, що дає природа. Якісне м'ясо креветок (зварених або сирих) повинно бути щільним і трохи вологим, а запах нагадувати море і морські водорості. Допускається слабкий запах йоду. На ринку морепродуктів тигрові креветки цінуються за свої дієтичні якості, оскільки вони багаті білками і протеїнами, і практично не містять жиру. Ці креветки багаті токоферолом — вітаміном Е, який має антиоксидантні властивості і захищає наш організм від руйнівного впливу вільних радикалів. Вітамін Е укріплює імунну систему, бореться з розладами серцево-судинної системи, значно скорочує можливість виникнення серцевих нападів. Ще тигрові креветки корисні тим, що містять велику кількість поліненасичених жирних кислот омега- 3, так необхідної нашому організму. Омега-3 має протизапальну дію, уповільнює процеси утворення атеросклеротичних бляшок в нашому організмі, гальмує згущення крові, нормалізує кров'яний тиск. Поліненасичені жирні кислоти також мають антиоксидантні властивості, тобто здатні попереджати розвиток онкологічних захворювань. До складу м'яса тигрових креветок входить і ряд мінеральних речовин: йод, калій, кальцій, сірка та цинк, без яких неможливо здорове функціонування людського організму. Ці мікроелементи благотворно впливають на ріст і розвиток клітин, регулюють роботу кровоносної системи, підтримують гормональний баланс організму, позитивно впливають на стан нігтів, шкіри і волосся.