Цикорій білий
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Київ Григоренко 43
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
Калорійність
17.00ккалБілки
1.25гВуглеводи
0.25гЖири
0.20гДодаткова інформація
Цикорій - це дворічна рослина, коріння якого широко відомі і використовуються по всьому світу в якості замінника кави, а етіоліроване листя цієї рослини використовуються як салат. У народі його часто називають «цар-корінь» за широкий діапазон, силу лікувального впливу на організм людини. Найбільш корисною частиною цикорію є його корінь, який містить 60% -70% інуліну - полісахариду, широко використовуваного в якості природного замінника цукру і крохмалю, глікозид інтібін, використовуваний медициною - як засіб, заспокійливого нервову систему, розширює судини, знімає тахікардію. Він містить також органічні кислоти, дубильні речовини, вітаміни групи В, С, пектин, каротин, білкові речовини, смоли, макро і мікроелементи. Завдяки вмісту великої кількості корисних речовин, рослина широко використовується сучасною медициною, а також при виробництві продуктів харчування.