Шафран Kotanyi натуральний 0,12г
- NOVUS Рівне Гагаріна, 26
- NOVUS Київ Кільцева 12
- NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
- NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
- NOVUS SkyMall
- Auchan Київ Лугова 12
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- Ultramarket Подол Київ
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- Auchan Почайна
- Космос Одеса Академічна 28
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- MEGAMARKET Подол Київ
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- За Раз Подол Київ
- За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- METRO Київ Григоренко 43
- Восторг Клочківська 134Б
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Київ Біличі
- супермаркет "Харків"
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Калорійність
355.00ккалБілки
11.00гВуглеводи
62.00гЖири
5.90г
Країна виробникІран
|
Торгова маркаKotanyi
|
Інгредієнти
- Шафран натуральний.
Сайт виробника
: http://ua.kotanyi.com/Виробник
: Kotanyi GmbHОпис товару від виробника
Шафран - одна з найдорожчих спецій у світі, що має дивовижний неповторний аромат та смак з легкою гірчинкою і медовою ноткою. Шафран додасть вашим стравам насичений колір та вишуканий смак. Відмінно підходить до рисових та рибних страв, супів, соусів, а також солодких страв та випічки.
Додаткова інформація
Шафран - рід трав'янистих, багаторічних рослин. Бульбоцибулина куляста, знизу трохи сплюснута, діаметром до 2,5 см. Насіння зазвичай не утворюються. Квіти досить великі, фіолетові, блідо -фіолетового, жовтого забарвлення. Околоплідник правильний, лійчастий, шестилистий, дещо витягнуті донизу. Тривалість цвітіння однієї квітки - близько трьох днів. В розпущеному стані виражено три оранжево-червоних рильця, які і використовуються як ліки, прянощі і барвник. Шафран має сильний своєрідний аромат, гіркувато-пряний смак. На Близькому Сході і в Південній Європі додають у страви з рису, прозорі супи (головним чином через гарний колір), а також для приготування страв з ягнятини, баранини, цвітної капусти. У стравах французької кухні шафран часто використовується для приготування риби (наприклад, знаменита уха по - марсельски). У Швеції шафран використовують для фарбування виробів з тіста. Шафран використовується в якості приправи до рису, дарів моря, соусів і супів, як правило, у середземноморській кухні. Тонкий аромат шафрану і його здатність забарвлювати страви в гарний жовто - золотистий колір застосовуються в кондитерському тісті (кекси, паски, баби), в пловах (для підфарбовування рису), в усі, фаршированій і відварній рибі. Головним чином шафран використовують в кондитерському виробництві, додаючи в печиво, кекси, булочки, солодкі підливи і креми. За кордоном також підфарбовують вершкове масло, сири, ароматизують лікери та безалкогольні напої. Своєрідний відтінок надає шафран курячим, м'ясним, рибним, вегетаріанським супам і овочевим, рисовим (плов) іншим гарячим стравам. Він добре поєднується з помідорами і спаржею. У деяких країнах рослину кладуть в чай і каву.