Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Додаткова інформація

Кедровий горіх — узагальнена назва вживаного в їжу насіння декількох видів рослин з роду Сосна (Pinus) (також званих кедровими соснами). У Росії найчастіше кедровими горіхами називають насіння кедрової сосни сибірської (Pinus sibirica). Водночас, насіння справжніх кедрів неїстівні. У строго науковому сенсі горіхами не є, однак така назва закріпилася за ними в кулінарії. Ядро кедрового горіха містить 55—66 % жирів, 13,5—20 % білків, крохмаль, цукор, вітаміни. Ядра кедрового горіха багаті вітамінами групи B, вітамінами E (у вигляді альфа-токоферолу) і K, а також залізом, фосфором, цинком, магнієм, міддю і особливо марганцем. У них високий вміст жиру, як у всіх горіхах. 100 грамів горіхів на третину задовольняють добову потребу людського організму в білку; крім того, білок кедрових горіхів відрізняється від більшості продуктів підвищеним вмістом лізину (до 12,4 г/100 г білку), метіоніну (до 5,6 г/100 г білка) і триптофану (3,4 г/100 г білка) — найбільш дефіцитних амінокислот. Кедрові горіхи здавна широко застосовуються в народній медицині, а рекомендації до їх лікувального застосування аналогічні рекомендаціям щодо вживання горішків європейської та італійської кедрових сосен, даними ще Авіценною, Біруні, Амасіаці та ін. Народна медицина радить вживання товчених горіхів з медом при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастритах, бульбіта, хронічному панкреатиті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки; при цих же проблемах вживається і отримане пресуванням кедрове масло.

Схожі товари:
Горіхи кедрові Frunica 50г
Горіхи кедрові Frunica 50г
Товару немає в наявності
Фундук Ашан смажений 150г
Фундук Ашан смажений 150г
Товару немає в наявності
Фундук Ашан смажений 150г
Фундук Ашан смажений 150г
Товару немає в наявності
Мигдаль Ашан смажений 500г
Мигдаль Ашан смажений 500г
Товару немає в наявності
Суміш Almond Симфонія горіхова 125г
Суміш Almond Симфонія горіхова 125г
Товару немає в наявності
Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Рушник Miss Lusy Miko жовтий 30х50см
Рушник Miss Lusy Miko жовтий 30х50см
Товару немає в наявності
AUCH/ШАЙБА ЗБІЛЬШЕНА 6ММ 20ШТ
AUCH/ШАЙБА ЗБІЛЬШЕНА 6ММ 20ШТ
Товару немає в наявності
Гумка д/олівця Кулфор Скул Твіті TW05410
Гумка д/олівця Кулфор Скул Твіті TW05410
Товару немає в наявності
Батончик Мілкі вей полуниця 26г
Батончик Мілкі вей полуниця 26г
Товару немає в наявності