Smachna Tradytsiia Korean Style Beetroot Salad 450g
Food energy
85.00kcalProtein
1.40gCarbohydrates
10.30gFat
4.00g
Made inUkraine
|
TrademarkСмачна Традиція
|
Ingredients
- Fresh beets, complex dry mixture "Cossack" (ground coriander, ground chili pepper, sugar, salt, acidity regulator citric acid, flavor enhancer monosodium glutamate, spice extracts (coriander, chili pepper, black pepper)), sugar, table salt, unrefined sunflower oil, edible acetic acid 9%, aqueous solution (drinking water, glacial acetic acid), preservative sodium benzoate, garlic.
Producer's site:
: fruits-vegetables.com.uaMore information
Буряк - двулетнее травянистое растение с мясистым сочным корнем бардового оттенка, розеткой крупных прикорневых листьев, слегка сердцевидных у основания и волнистых по краю, удлиненным метровым стеблем прямостоячего вида, в пазухах мелких верхних листочков которого к осени образуются блеклые сидячие цветки. Округло-продолговатый корнеплод разводимого буряка достигает массы в килограмм и обычно выступает над поверхностью почвы на несколько сантиметров, однако существует еще дикорастущая однолетняя форма с тонким стержневым деревенеющим корнем, полностью погруженным в землю, и кормовая свекла с крупным полиморфным корневищем белого, желтого или красного цвета, весом до 12 кг. Благодаря своим отменным вкусовым качествам свекла столовая в настоящее время используется в большинстве национальных кухонь народов мира: листья добавляют в овощные салаты, корнеплоды – в супы, закуски, салаты, напитки (квас) и десерты. В пищу она употребляется как после термической обработки, так и в сыром виде. Но самое главное, буряк является базовым ингредиентом для такого популярного в восточной Европе и за ее пределами блюда как борщ.