Гірчиця-стік Російська 14г (ВИРОБНИЦТВО)
Торгова маркаАсканія
 |
Сайт виробника
: ascania-pack.comОпис товару від виробника
Російська гірчиця використовується для приготування м'ясних страв, салатів і маринадів, її використовують в якості топінгу для хот-догів і сендвічів. З нею страви набувають особливого смаку і зберігають соковитість. Варто зазначити, що російська гірчиця гостріша, ніж традиційні європейські варіанти: французька або діжонська. Гірчиця в стік-упаковці прекрасно підходить для ліній роздачі громадського харчування або шведського столу. Для домашнього використання порційна продукція дає можливість економного споживання необхідної кількості продукту.Додаткова інформація
Однорічні трав'янисті рослини з цільними або ліровидним листям. Чашолистки віддалені. Пелюстки жовті, відгин назад - овальний, нігтик коротше відгну. Зав'язь сидяча. Стовпчик поступово переходить в носик зіву. Рильце велике, злегка дволопатеве. Плід - двостулковий стручок з довгим, трохи стислим з боків або двосічним (мечовидним) носиком. Гірчичне насіння використовується в консервуванні овочів, грибів, риби, в приготуванні овочевих страв, м'ясних супів, фаршів. Гірчичний порошок вживається у фармацевтиці для виготовлення гірчичників , для ножних ванн при простудних захворюваннях, в кулінарії - при приготуванні яловичини і свинини , різної дичини, холодних і гарячих соусів та підлив. Але найбільша кількість насіння використовується для виробництва гірчиці.
