Філе оселедця Vomond шматки в олії 300г
Калорійність
308.60ккалБілки
14.20гВуглеводи
0.40гЖири
27.80г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаVomond
 |
Інгредієнти
- Філе-шматочки оселедця (не ˂65%), олія соняшникова (не ˃ 20%) огірок маринований, цибуля ріпчаста (не ˃15%) , сіль кухонна, регулятори кислотності:водний розчин оцтової кислоти, Е330, Е575, підсилювач смаку та аромату Е621, консерванти Е211, Е202.
Сайт виробника
: https://vomond.com.ua/ru/Опис товару від виробника
Філе оселедця шматки ВОМОНД Під горілочку в олії – улюблена страва, що приваблює низкою переваг – унікальні смакові якості та користь. Такий продукт – один із найбільш бажаних на буденному та святковому столі. Цінність філе не лише у добре збалансованому та гармонійному смаку, але й у вдалому поєднанні вітамінів та мінералів, білків і жирів. Кожний шматочок філе соковитий, із рівними зрізами, механічні пошкодження відсутні. Смак насичений, гармонійний, без сторонніх присмаків. Філе оселедця – універсальний варіант для холодної закуски «під горілочку» у компанії найкращих друзів.
Додаткова інформація
Оселедець належить до найбільшої груп серед риб, що видобуваються у світі,що складають оселедцеві. Вони поширені в тропічних, субтропічних і помірних морях північної і південної півкулі, а також в арктичних водах. Харчове значення і смакові властивості окремих видів оселедцевих дуже різні. Вони залежать як від виду, так і від сезону і району лову, розміру риби, а також від способу її обробки. Найбільш цінуються в уловах і продажі - океанічний оселедець (атлантичний і тихоокеанський). Найбільш угодованими ці риби бувають у другій половині року, восени і взимку, коли їх жирність перевищує 20 відсотків. Оселедець - дуже поживний продук, що сприяє кращому функціонуванню кровоносної, нервової і травної системи людини. У м'ясі її міститься 16-19 % білка , до 25 % жиру, вітаміни А і D, велику кількість B1, B2 і B12. Основний і самий популярний спосіб обробки оселедців - слабкий посол, при якому у більшості оселедцевих відбувається складний процес дозрівання, в результаті якого тканини риби розм'якшуються, утворюється той своєрідний букет оселедця. Тому жирний слабосолений, копчений і маринований оселедець відносять до чудового закусочного продукту. Під час посолу оселедця можуть додаватися прянощі, лавровий лист, чорний перець, запашний перець, кардамон, гвоздика, насіння гірчиці. Особливо хороший оселедець баночного засолу, тому- то вона готується відразу на суднах, безпосередньо в районах промислу зі свіжого і жирного сирцю.
