0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › осінь › french › autumn › Овощной суп по-провански
Овощной суп по-провански

Овощной суп по-провански

servings 6
cooking time 30 min

  1. 1. Куриный бульон — 1 л.
  2. 2. Помидоры — 2 шт.
  3. 3. Перец сладкий — 1 шт.
  4. 4. Цуккини — 2 шт.
  5. 5. Картофель — 1 шт.
  6. 6. Лук репчатый — 1 шт.
  7. 7. Чеснок — 3 зуб.
  8. 8. Масло оливковое — 2 ст. л.
  9. 9. Розмарин — 1/4 ч. л.
  10. 10. Тимьян — 1/4 ч. л.
  11. 11. Майоран — 1/4 ч. л.
  12. 12. Сахар — 1 ст. л.
  13. 13. Гренки — 30 шт.
  14. 14. Соль — по вкусу
  15. 15. Перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Особенность этого супа в том, что сначала все ингредиенты (кроме бульона) нужно испечь, а потом варить.

  2. Цуккини, лук и картошку нарезать кубиками, помидоры – дольками, перец – полосками.

  3. Овощи выложить на противень, добавить 3 зубчика чеснока (целиком), посыпать травами и сбрызнуть оливковым маслом.

  4. Противень с овощами поставить в духовку, разогретую до 200°С и запекать 25 минут.

  5. Далее нужно приступить к бульону. Куриный бульон нужно довести до кипения и переложить в него готовые овощи.

  6. Суп нужно варить 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

  7. Гренки можно добавить перед подачей на стол.