0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › vegetarian › європейська › first meal › dinner › Суп-пюре из фасоли и орехов
Суп-пюре из фасоли и орехов

Суп-пюре из фасоли и орехов

У вас достаточно времени для приготовления сытного обеда или легкого ужина, можем посоветовать вам насладиться супом-пюре. Такой супчик любят практически все благодаря его густой консистенции, изящному и непревзойденному вкусу. Разнообразие компонентов таких супов просто зашкаливает, мы используем два привычных нам ингредиента - фасоль и орехи. Потребление питательной фасоли, которая содержит белки и сравнивается с ценностью мяса, в общем улучшает состояние организма, очищает кровь. Но не нужно забывать и о пользе грецких орехов, которые кроме чрезвычайного, вяжущего вкуса обладают целым рядом органических и минеральных веществ: белки, жиры, углеводы. Сочетание таких удивительных составляющих вместе с душистой, ароматной зеленью, не может не привлекать и очаровывать, поэтому ешьте охотно суп-пюре из фасоли и орехов.

servings 4
cooking time 35 min

  1. 1. Фасоль — 500 г
  2. 2. Грецкие орехи — 100 г
  3. 3. Растительное масло — 4 ст.л.
  4. 4. Лук — 2 шт.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Чёрный перец — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Фасоль промыть и замочить в 0,5 л. воды. В этой же воде отварить до готовности.

  2. Тем временем лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Грецкие орехи измельчить.

  3. Готовую фасоль при помощи погружного блендера в этом же бульоне пюрировать (если используется обычный блендер, то измельчить фасоль в чаше блендера, потом снова переложить в кастрюлю с бульоном, в котором она варилась). Полученное пюре довести до кипения.

  4. После закипания добавить поджаренный лук, измельчённые грецкие орехи, посолить и поперчить и варить на медленном огне ещё 10 минут. Готовый суп можно заправить сметаной или йогуртом, украсить при подаче половинками грецких орехов.