0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › обід › russian › family holiday › meat › Бефстроганоф из говяжьей вырезки
Бефстроганоф из говяжьей вырезки

Бефстроганоф из говяжьей вырезки

Конечно же, одной из самых популярных блюд русской кухни является именно та, что мы сейчас предложим. Бефстроганоф из говяжьей вырезки славится своим нежным и одновременно сочным вкусом. Такие характеристики ему предоставляют непревзойденные составляющие. Заправленная томатной пастой говядина в сочетании со свеженькой и легкой сметаной, наполнит блюдо непревзойденным вкусом и приятным ароматом. Щедро использованные специи слегка окрасят наш бефстроганов новыми впечатлениями. Не следует забывать и о полезных свойствах этого блюда, а именно - использование говядины наполнит ее целым комплексом витаминов. Ведь известно, что говядина является источником витаминов группы В, белка, а также содержит целый ряд макро и микроэлементов. После такой рекламы просто необходимо попробовать блюдо и проверить на себе все его положительные качества.

servings 3
cooking time 25 min

  1. 1. Говядина — 800 г.
  2. 2. Сметана — 250 г.
  3. 3. Томатная паста — 2 ст. л.
  4. 4. Лук — 200 г.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Перец — по вкусу
  7. 7. Масло растительное — 2 ст. л.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Говядину обмыть, нарезать кусочками и отбить до толщины 0,5 см.

  2. Эти же кусочки разрезать на полоски толщиной также 0,5 см. Посолить и поперчить.

  3. Лук очистить и нарезать кружочками. Выложить его на раскаленную, смазанную маслом сковороду и слегка обжарить.

  4. Далее увеличить огонь и сверху на лук выложить говядину и первую минуту не перемешивать. Потом огонь уменьшить, все перемешать. Через 2 минуты добавить сметану и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить 20 минут периодически помешивая.

  5. Далее еще слегка поперчить и по надобности посолить. Потушить еще 2 мин. Выложить на тарелку и украсить зеленью или овощами. Отлично подойдет к отварному рису или картофелю.