0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › овочі › грузинська › family holiday › dinner › Аджапсандали в мультиварке
Аджапсандали в мультиварке

Аджапсандали в мультиварке

Если выбирая блюда различных народов, вы чаще всего останавливаете свой выбор на кухне грузинской, тогда вы непременно должны попробовать аджапсандали. Есть обязательные ингредиенты, которые используются для приготовления аджапсандали. Так как блюдо овощное, то оно не может обойтись без баклажанов, помидоров, лука, сладкого перца и чеснока. Ну и конечное же, ароматные травы и приправы - куда же без них в грузинской кухне? Чтобы сохранились все полезные витамины и минералы продуктов, предлагаем вам приготовить блюдо в мульварке. Ведь, как известно, используя именно этот метод приготовления все полезные вещества сохраняются в ингредиентах.

servings 12
cooking time 80 min

  1. 1. Баклажан — 6 шт.
  2. 2. Лук — 2 шт.
  3. 3. Перец болгарский — 2 шт.
  4. 4. Помидор — 5 шт.
  5. 5. Перец чили — 1 шт.
  6. 6. Чеснок — 2 зуб.
  7. 7. Базилик сушеный — 5 г.
  8. 8. Петрушка — 50 г.
  9. 9. Масло растительное — по вкусу
  10. 10. Соль — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Баклажаны вымыть, вытереть, отрезать кончики и очистить от кожицы. Нарезать кубиками, посолить и поставить на 40-60 минут, чтобы выделился горький сок.

  2. Лук очистить от шелухи, помыть и мелко нарезать.

  3. Морковь вымыть, очистить от шкурки и натереть.

  4. Сладкий болгарский перец помыть, обсушить, очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.

  5. Включить мультиварку, выбрать функцию «Выпечка», налить в кастрюлю мультиварки растительное масло.

  6. Обжарить подготовленный лук, морковь и болгарский перец.

  7. Баклажаны промыть холодной проточной водой и обсушить. Добавить в мультиварку и обжаривать еще 20 минут.

  8. Помидоры очистить от кожицы, для чего сначала опустить их в кипяток на несколько секунд и сразу же поместить в холодную воду. Измельчить. Чистую зелень, очищенные чеснок и горький перец мелко порубить. Поместить в мультиварку.

  9. Добавить соль и в режиме «Тушение» готовить около 1 часа.