0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › Мармелад из красного лука
Мармелад из красного лука

Мармелад из красного лука

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересного мармелада. Такой мармелад очень хорошо сочетается с мясными блюдами, например, с печенью или с дичью. Также он служит очень хорошей намазкой на тостовый хлеб. Мармелад отлично сочетается со всеми видами сыров. Мармелад из красного лука идеален для здорового питания, потому что он невероятно полезен. Красный лук также рекомендован для лечебного питания при заболеваниях почек. Он хорошо очищает кишечник от болезнетворных микроорганизмов. А международный союз диетологов признал омолаживающие свойства красного лука. Мармелад хранится очень хорошо в стеклянной банке в холодильнике до 1-1,5 месяцев.

servings 4
cooking time 240 min

  1. 1. Чеснок — 4 шт.
  2. 2. Лук красный — 2 кг.
  3. 3. Масло сливочное — 120 г.
  4. 4. Сахар — 150 г.
  5. 5. Вино красное — 750 мл.
  6. 6. Уксус винный — 350 мл.
  7. 7. Виски — 200 мл.
  8. 8. Масло оливковое — 4 ст. л.
  9. 9. Корица — 1 шт.
  10. 10. Соль — по вкусу
  11. 11. Перец черный молотый — по вкусу
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS Pravdy Ave, 47
  • NOVUS Kyiv Bazhana 8
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • NOVUS Mykolaiv Kosmonavtiv 83A
  • NOVUS Kyiv Livoberezhna
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • METRO Mariupol Zaporizke shose, 4
  • Tavria V Odesa
  • EkoMarket Zhytomyr, Otamaniv Sokolovskykh St, 1
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • METRO Mykolaiv
  • Tavria V Mykolaiv Lazurna 17
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Kharkiv Heroiv Pratsi 7
  • Auchan S.Bandera Avenue 15A
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • EkoMarket Poltava Yevgena Konovaltsa 2
  • METRO Kharkiv Kiltsevyi shlyax 8
  • EkoMarket Mykolaiv Khersonske highway 38A
  • EkoMarket Kyiv Zakrevs'koho 12
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Auchan Lviv Stryiska 30
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • CityMarket Hostomel Chkalova, 1
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • EkoMarket Kiev Zhylianska, 107
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • EkoMarket Ivano-Frankivsk Vovchynetska 225A
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kiev Grigorenko
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • METRO Odesa Lymanka - Nebesnoi Sotni Avenue, 101, Lymanka
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Zaporizhzhia
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • EkoMarket Boryspil Kyivskyi shliakh, 2/14
  • Pchelka Kyiv Vatslav Gavel 18

Stages of cooking

  1. Банки с крышками простерилизовать. Лук очистить, разрезать пополам, тонко нарезать. Чеснок очистить, измельчить.

  2. Разогреть сковороду на сильном огне, влить масло, добавить лук и чеснок. Перемешать.

  3. Уменьшить огонь, добавить сахар, соль и перец. Добавить 2 ст. л. воды. Тушить лук 40-50 минут, в сковороде без крышки.

  4. Добавить уксус, вино и виски, тушить 25-30 минут, постоянно мешать. Добавить пряности.

  5. Готовый мармелад разлить по банкам, остудить, поставить в холодильник.