0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › romantic dinner › european › fish › autumn › Спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками
Спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками

Спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками

Блюдо очень вкусное, сытное и полезное. Главную роль в нем играет рыба сибас. В сибасе очень мало костей, он необыкновенно нежный на вкус, за что и приравнивается к категории рыб премиум класса. Помимо этого сибас ещё и очень полезная рыба. В ней содержится большое количество жирных кислот «Омега-3», обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действиями. У этой рыбы низкое содержание калорий, в связи с этим она прекрасно подходит для тех, кто внимательно следит за своим весом. Изюм и кедровые орешки в блюде придают сил и энергии организму и чувство сытости. Блюдо прекрасно подойдет для приверженцев здорового и правильного питания.

servings 2
cooking time 15 min

  1. 1. Спагетти — 160 г.
  2. 2. Филе сибаса — 180 г.
  3. 3. Фенхель — 150 г.
  4. 4. Изюм — 50 г.
  5. 5. Орехи кедровые — 20 г.
  6. 6. Чеснок — 1 шт.
  7. 7. Перец чили — 1 шт.
  8. 8. Петрушка — 5 г.
  9. 9. Масло сливочное — 10 г.
  10. 10. Вино белое сухое — 100 мл.
  11. 11. Масло оливковое — 60 мл.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Отварить спагетти в подсоленной воде в течение 7 минут, высыпать спагетти на дуршлаг.

  2. Залить изюм в миске горячей водой на 5 минут, после чего необходимо обсушить его и отжать бумажным полотенцем. Фенхель нарезать как можно тоньше, чеснок измельчить, отрезать две тонкие пластины чили, измельчить петрушку. Рыбу нарезать крупными кусочками.

  3. Обжарить кедровые орехи на разогретой сковороде на среднем огне 1 минуту, после - отложить.

  4. Влить в разогретую сковороду 2 ст. л. оливкового масла, выложить рыбу на сковороду, обжарить на сильном огне с одной стороны 30 секунд.

  5. Добавить к рыбе в сковороду пластины перца чили, фенхель, изюм, чеснок, сливочное масло, половину орехов, влить вино, тушить соус 1 минуту на сильном огне.

  6. Добавить в сковороду спагетти, сбрызнуть оливковым маслом, высыпать вторую половину орехов, добавить соль и перец по вкусу, тушить 1 минуту на среднем огне. При подаче посыпать петрушкой.