0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › european › oven › desserts › eggs › Меренги (безе)
Меренги (безе)

Меренги (безе)

В этом десерте всего лишь 2 ингредиента, потому на первый взгляд он может показаться достаточно простым. Но в нем скрывается небольшой подвох, и выйти такое блюдо может не у всех, но оно того стоит. Ведь меренги (более известное название безе) очень вкусные и, несмотря на большое количество сахара, не такой уж высококалорийный десерт, потому что меренги очень лёгкие и пышные. Но подвох скрывается в приготовлении, так как на то получится ли у вас блюдо влияет множество факторов, а именно скорость и время взбивания, температура белков (лучше чтобы она была комнатной) и градусы выпекания. Если же вы примите ко вниманию все пункты, то всё обязательно получится. Кстати, безе можно употреблять как отдельный десерт, так и украшать им торты и пирожные.

servings 4
cooking time 105 min

  1. 1. Белок яичный — 4 шт.
  2. 2. Сахар — 200 г.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Духовку разогреть до 100°C. Противень застелить пергаментной бумагой. Белки отделить от желтков и взбить миксером около 1,5-2 минут.

  2. Далее, взбивая, по чуть-чуть добавлять сахар. Продолжать взбивать около 3 минут. Ложкой выложить яично-сахарную смесь на противень. Поставить в духовку и выпекать около 90 минут.