0800 20 20 20 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Укр Рус Eng
recipes
Zakaz.ua › Recipes › духовка › family holiday › appetizer › Луковые кольца в специальном кляре
Луковые кольца в специальном кляре

Луковые кольца в специальном кляре

Если вы хотите сами своими руками приготовить быстро закуску к пиву, например, или же просто как легкое блюдо для перекуса, тогда луковые кольца в кляре будут как раз к стати. Дело в том, что готовить их очень просто и быстро, но в то же время вы получите вкусную и натуральную закуску. Ведь она будет приготовлена в домашних условиях. Кроме того, лук очень полезен для организма, ведь он - лучшее средство при авитаминозе и для укрепления организма. В нем много витаминов групп А, В, С. А эфирные масла лука помогают при простудных заболеваниях. Если его запечь в кляре, то он не будет таким неприятным на вкус, как в сыром виде.

servings 6
cooking time 35 min

  1. 1. Мука — 150 г.
  2. 2. Соль — 2 г.
  3. 3. Черный молотый перец — 3 г.
  4. 4. Красный молотый перец — 1 г.
  5. 5. Несладкий йогурт — 450 мл.
  6. 6. Яйцо — 2 шт.
  7. 7. Картофельные чипсы — 80 г.
  8. 8. Растительное масло — 45 г.
  9. 9. Лук репчатый (большой) — 2 шт.
  10. 10. Укроп — 10 г.
  11. 11. Зубчик чеснока — 2 шт.
You can buy the ingredients for this recipe in these stores:
  • NOVUS Rivne Gagarina, 26
  • NOVUS European Union Ave, 47
  • NOVUS Osokor Zdolbunivska 7Г
  • Auchan Kyiv Lugova 12
  • METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
  • Biotus Kyiv
  • Tavria V Odesa
  • METRO Lviv G Washington 8
  • METRO Chernivtsi
  • Ultramarket Podol Kyiv
  • METRO Poltava
  • METRO Ivano-Frankivsk
  • METRO Kryvyy Rig
  • METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
  • Tavria V Kharkiv
  • Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
  • Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
  • Auchan Pochaina
  • Cosmos Odesa Akademichna 28
  • Auchan, Velyka Kiltceva 4
  • Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
  • Auchan Kyiv Bilychi
  • Tavria V Ivano-Frankivsk
  • EkoMarket Radunska
  • MEGAMARKET Podol Kyiv
  • EkoMarket Kiev Ohiienka, 15A
  • Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • Ultramarket Surykova
  • Za Raz Surykova
  • AlcoHub Surykova
  • Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
  • MEGAMARKET Surykova
  • METRO Kyiv Kiltseva 1V
  • METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
  • METRO Odesa Aeroportіvska 29
  • EkoMarket Vinnytsia, Kotsyubyns'koho Ave, 70
  • METRO Rivne
  • METRO Kyiv Troieschyna
  • METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
  • Master Zoo Kyiv
  • Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
  • Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
  • Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
  • METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
  • Auchan Odesa
  • Auchan Kyiv Antonovycha 176
  • Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
  • WineTime Kyiv Bazhana 1e
  • Winetime Ivano-Frankivsk
  • WineTime Lviv
  • WineTime Dnipro
  • Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
  • Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
  • METRO Kiev Grigorenko

Stages of cooking

  1. Вначале нужно подогреть духовку до 200°C. В большой миске смешать муку, соль, перцы. Потом смешать йогурт (250 г.), яйца и муку, и венчиком взбить до однородного теста. Получилась смесь для кляра. Чипсы мелко измельчить и поместить в отдельную посуду. Лук нарезать на кольца, шириной 1 см.

  2. Постелить пергамент на противень и смазать растительным маслом. Отправить в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А тем временем нужно вывалять луковые кольца в мучной смеси из большой миски. Окунуть каждое кольцо в тесто и дать лишнему стечь. Затем вывалять кольца в смолотых чипсах.

  3. Готовые кольца выложить на противень и выпекать каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем. Чипсы лучше брать со вкусом бекона или курицы. Вместо чипсов подойдут панировочные сухари или грецкие орехи - для гурманов. Соус к кольцам приготовить из такого же йогурта (200 г.), добавить в него измельченный чеснок и зелень укропа.