Додаткова інформація
Батьківщиною мерло (Merlot) є Франція. І, незважаючи на те, що по своїй популярності цей сорт поступається каберне, він займає більше 60% червоних виноградників в цьому регіоні. На противагу великим шато, виробники мерло робили вина з крихітних виноградників: ягоди збиралися і відбиралися вручну, врожайність була максимально обмежена, вина витримувалися у новому дубі і за рахунок цього винороби досягали феноменальною насиченості смаку. Кількість щорічного випуску пляшок вина була такою, що все виробництво могло вміститися в гаражі. Мерло відмінно поєднується з їжею. Фруктові вина прекрасно доповнять страви з качки або гуски. Хорошим супроводом стануть різноманітні паштети, м'ясні рагу і в'ялене м'ясо.
