Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Trimbach Alsace AOC Riesling Cuvee Frederic Emile (Ріслінг Кюве, біл) 13% 0.75л

Trimbach Alsace AOC Riesling Cuvee Frederic Emile (Ріслінг Кюве, біл) 13% 0.75л

Товари в корзині
Товару зараз немає в наявності
Країна виробник
Франція
Торгова марка
Trimbach
Опис товару від виробника
Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества. Винтаж 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" был назван "Лучшим вином года" в 2005 году. Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчанника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20°C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших. Цвет: Вино красивого соломенного цвета с золотистым блеском. Вкус: Вино обладает прекрасно структурированным, насыщенным вкусом с отличным балансом кислотности и тонкими медовыми нюансами в продолжительном послевкусии. Аромат: В богатом аромате вина переплетаются ноты спелых абрикосов и желтых яблок, оттенки засахаренного ананаса и папайи, минеральные и дымные тона. Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда.
Додаткова інформація

Рислінг розкривається в келиху шикарним ароматом, в якому перегукуються абрикос і персик, ківі і лимон, лічі і м'ята, троянда і жасмин, аніс і лаванда, зелений чай і мускус ... Характерні мінеральні та сталеві відтінки рислінгу дозволяють виділити його серед інших білих вин. Живий смак рислінгу можна назвати сонячним і літнім, а його неймовірно тривалий післясмак здатен здивувати навіть дегустаторів з великим стажем. Не дивлячись на те, що рислінг володіє індивідуальним стилем, його можна назвати терруарним вином, який вміє виявити самобутність і специфіку місцевості. Рислінг можна назвати найкращим у світі білим виноградним сортом завдяки вишуканому букету, довгій тривалості життя і дивовижному таланту зберігати свій стиль і одночасно з цим передавати особливості кожного виноградника. Знавці та шанувальники білих вин високо цінують рислінг з холодних регіонів. Вони знають, що при неквапливому дозріванні його кислотність і екстрактивність підтримуються на оптимальному рівні протягом усього сезону, і це забезпечує вину чудесну легкість і казковий ароматичний букет. Цим умовам якнайкраще відповідають круті схили німецького Рейну та його приток. Сорт Рислінг, який виростає тут з давніх часів, місцеві винороби називають також Вайссер, Уайт, Рейн і Йоганнісберг Рислінг. Довгий час талант рислінгу залишався в тіні через експлуатацію його доброго імені низькосортними винами. Інші країни стали використовувати назву «Рислінг» для позначення практично будь-якого білого вина. З класичним рислінгом не мають нічого спільного ні каліфорнійські рислінг Грей і Емерельд, ні південноафриканські рислінги Кейп і Паарл, ні австралійські білі вина з сорту Семильон, які теж з незрозумілої причини називають рислінгом. У жарких регіонах, де Рислінг вистигає рано, вино з нього виходить занадто просте. Витриманий і стриманий за характером, тільки при повільному дозріванні рислінг набуває властивостей, які розкриваються у вині неймовірною експресією і смаком, який важко описати словами. Впізнаваний профіль рислінгу складається з свіжості та солодощі. Висока кислотність (10 за 10-бальною шкалою) надає букету рислінгу впізнанну характерну свіжість, відтінену цитрусовими плодами. Вона ж створює ідеальний баланс між солодкістю і свіжістю, і навіть при самому високому вмісті цукру вина не стають нудотними. Йому властиво тривалий післясмак, що є його обов'язковою відмінністю від схожого на нього Совіньона. У молодих Рислінгів відчуваються відтінки яблук і груш, лугових трав і мінералів, білих квітів і фруктів. У витриманих винах посилюється медовий тон, і з'являються аромати сухофруктів, а в десертних варіантах до аромату додається пахощі цукатів, мармеладу і карамелі. Витриманий рислінг з часом набуває неповторний бензольний присмак. Ці нафтові ноти, як не дивно, не псують загальної смакової картини, а гармонійно вписуються в структуру, надаючи вину особливий шарм і чуттєвість. Рідкісне біле вино вміє красиво старіти, але це абсолютно не відноситься до Рислінгу. З часом він стає тільки краще. Це біле вино здатне розквітати в пляшці, що зберігалася десятки, і навіть сотні років. Найстаріше вино, яке було продегустовано через 421 рік після виготовлення, відносилося саме до Рислінг. У 1961 році в Лондоні був оцінений смак рислінгу врожаю 1540, зібраного на німецькому винограднику Штейн.

Товари, які зараз переглядають інші користувачі:
Кухоль Espresso 261226 Toro 260мл.
Кухоль Espresso 261226 Toro 260мл.
Товару немає в наявності
Оцет Kühne яблучний 750мл
Оцет Kühne яблучний 750мл
Товару немає в наявності