(044) 232-9925 Delivery Info
Time left till the closing of the delivery window Рус Укр Eng
Piece of sturgeon hot-smoked

Piece of sturgeon hot-smoked

This product is already in your cart
Food energy
82.09cal
Protein
16.40g
Carbohydrates
0.00g
Fat
10.90g
Trademark
Майстри Смаку
Ingredients
  • salt, black pepper, cinnamon, nutmeg, sturgeon, gmo free
More information

Осетр является представителем рыб семейства осетровых. Взрослые особи осетра имеют большие размеры, в длину достигая 3 метров и весом 200 кг. Отличительным признаком осетров являются продольные ряды костных щитков, которые не сливаются между собой на хвосте. Большая часть видов осетра относится к проходным рыбам, то есть входят весной из морей в реки для метания икры. Некоторые виды осетровых рыб заходят в реки и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Осетры обитают преимущественно около дна реки, питаются рыбой, моллюсками, червями и т.д. В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны, кроме вкусного и весьма ценного мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов. Мясо рыбы идет в продажу в свежем, мороженном, соленом, вяленом и копченом виде. Мясо осетра содержит легкоусвояемые белок и жиры. Белок мяса осетра полноценен, содержит все аминокислоты и усваивается организмом человека на 98%.Содержание рыбьего жира в мясе колеблется от 10 до 15% и является высокопитательным продуктом. Осетр является прекрасным источником калия, фосфора, в нем так же содержится кальций, магний, натрий, хлор, железо, хром, фтор, молибден, никель. Осетр богат витамином В1, В2, С, РР. Осетр содержит большое количество полезных жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина в крови. Именно поэтому регулярное их употребление существенно уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Морская рыба, содержит большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.