Quince

More information

Айва — монотипный род древесных растений семейства Розовые. Айва в Средиземноморье считалась в древности символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере. Айва разводится как плодовое дерево, дающее красивые и душистые плоды, и как подвой для прививки груш в формовой культуре. Плоды в сыром виде малосъедобны, их чаще всего используют для приготовления прохладительных напитков, компотов, желе, варенья, мармелада и как приправу к мясу.