Cheese cheddar Polisska syrovarnia 40%

Product description from producer

Чеддер - волокнистый рассольный сыр, по консистенции напоминает сулугуни. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре нитей, скрученные в тугие жгуты в форме косички, часто в копченном виде. Нередко чедер смешивают с творогом или другим сыром и набивают в кувшины или бурдюки. Группа чеддерезированных сыров «Полиська сироварня» представлена как весовым чеддером, так и чеддером в форме косички (копченой и некопченой), изготовление которой предполагает ручную работу.