White Chicory
- METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
- METRO Lviv G Washington 8
- METRO Chernivtsi
- METRO Poltava
- METRO Ivano-Frankivsk
- METRO Kryvyy Rig
- METRO Kyiv Kiltseva 1V
- METRO Kiev Grigorenko
- METRO Kharkiv Haharina - Haharina Avenue 187/1
- METRO Odesa Aeroportіvska 29
- METRO Rivne
- METRO Kyiv Troieschyna
- METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
- METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
- METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
Food energy
17.00kcalProtein
1.25gCarbohydrates
0.25gFat
0.20gMore information
Цикорий - это двухлетнее растение, корни которого широко известны и используются по всему миру в качестве заменителя кофе, а этиолированные листья этого растения используются как салат. В народе его часто называют «царь-корень» за широкий диапазон, силу лечебного воздействия на организм человека. Наиболее полезной частью Ц. является его корень, который содержит 60%-70% инулина – полисахарида, широко используемого в качестве природного заменителя сахара и крахмала, гликозид интибин, используемый медициной - как средство, успокаивающего нервную систему, расширяющего сосуды, снимающего тахикардию. Он содержит также органические кислоты, дубильные вещества, витамины группы В, С, пектин, каротин, белковые вещества, смолы, макро и микроэлементы. Благодаря содержанию большого количества полезных веществ, растение широко использует современная медицина, а также при производстве продуктов питания.